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Libros de Gastronomía/cocina 746 resultados

  • 100 RECETAS ECONOMICAS -5%
    100 RECETAS ECONOMICAS
    100 recetas pensadas para el día a día elaboradas con ingredientes económicos y fáciles de encontrar para conseguir un ahorro en la cocina no solo económico sino también en tiempo y esfuerzo. Un best seller avalado por el sello oficial de calidad Thermomix® que garantiza el resultado perfecto de sus recetas. Este título está pensado para todos los bolsillos y nos permitirá come...
    Disponible

    15,00 €14,25 €

  • COCINA ITALIANA, VARIADA Y SALUDABLE -5%
    COCINA ITALIANA, VARIADA Y SALUDABLE
    La cocina italiana es una de las cocinas internacionales más valoradas y más consumidas en nuestro páis, además gusta a todo el mundo. Haz un viaje gastronómico a Italia sin moverte de casa y asegúrate unos resultados perfectos gracias a al sello de calidad de Thermomix. Desde los antipasti hasta sus helados y postres, encontrarás las recetas más conocidas de una de las cocinas...
    Agotado

    30,00 €28,50 €

  • 100 RECETAS ECONOMICAS: EDICIÓN TM5 -5%
    100 RECETAS ECONOMICAS: EDICIÓN TM5
    100 recetas pensadas para el día a día elaboradas con ingredientes económicos y fáciles de encontrar para conseguir un ahorro en la cocina no solo económico sino también en tiempo y esfuerzo. Un best seller avalado por el sello oficial de calidad Thermomix® que garantiza el resultado perfecto de sus recetas. Este título está pensado para todos los bolsillos y nos permitirá come...
    Agotado

    30,00 €28,50 €

  • EL LIBRO DE LOS GERMINADOS: CÓMO CULTIVARLOS Y UTILIZARLOS PARA TENER MÁS SALUD Y VITALIDAD -5%
    EL LIBRO DE LOS GERMINADOS: CÓMO CULTIVARLOS Y UTILIZARLOS PARA TENER MÁS SALUD Y VITALIDAD
    WIGMORE, ANN
    Los germinados merecen considerarse el alimento perfecto ya que están repletos de vitaminas esenciales, proteínas y enzimas que depuran, rejuvenecen y sanan el cuerpo. En El libro de los germinados, la nutricionista Ann Wigmore desvela los secretos de uno de los alimentos más beneficiosos de la naturaleza, mostrando a los lectores todo lo que necesitan saber para cultivar, cose...
    Disponible

    10,00 €9,50 €

  • POP FOOD: COCINA EN VIÑETAS -5%
    POP FOOD: COCINA EN VIÑETAS
    VV. AA.
    Un libro de cocina diferente Recetas presentadas en formato cómic, explicadas paso a paso, o mejor dicho, viñeta a viñeta. Ensalada de queso azul y fresas, churros de canela, pizza napolitana, pollo jamaicano, burritos mexicanos, taco de pescado asado, patatas fritas dos veces, tajín de pollo, limón y aceitunas verdes, cócteles… Propuestas sencillas, apetitosas, para hacer en u...
    Descatalogado

    15,00 €14,25 €

  • COCINA CON AINA Y CONVIÉRTETE EN SUPERCHEF: PIERDE EL MIEDO A LOS FOGONES -5%
    COCINA CON AINA Y CONVIÉRTETE EN SUPERCHEF: PIERDE EL MIEDO A LOS FOGONES
    ROGLAN, AINA
    Las mejores recetas y trucos de la joven finalista del programa Masterchef Junior 2. Una guía paso a paso de sus platos estrella. La joven promesa de la cocina nos desvelará las claves para dominar la cocina para principiantes: - Como cortar el pollo, la carne y el pescado - Qué herramientas básicas necesitamos - Recetas básicas que serán nuestro comodín: caldo, sofrito... ¡Rec...
    Disponible

    21,90 €20,81 €

  • FERMENTADOS GOURMET: LOS FUNDAMENTOS DE LA PALEODIETA -5%
    FERMENTADOS GOURMET: LOS FUNDAMENTOS DE LA PALEODIETA
    MARIO SANDOVAL, MIGUEL ÁNGEL ALMODÓVAR
    Los últimos descubrimientos científicos revelan la extraordinaria importancia de los alimentos probióticos para nuestra salud física y mental.El divulgador científico y gastronómico Miguel Ángel Almodóvar y el chef Mario Sandoval, dos estrellas Michelin y firme defensor de la cocina saludable, nos presentan esta obra gastronómica y nutricional llena de recetas basadas en la acc...
    Agotado

    7,00 €6,65 €

  • QUÉ RÁPIDO, QUÉ RICO -5%
    QUÉ RÁPIDO, QUÉ RICO
    SUE QUINN
    120 recetas de cocina rápida y rica: un método revolucionario para preparar platos sabrosos en tiempo récord. Útil para todas las comidas del día: aperitivos, ensaladas, pastas, cremas, todo tipo de carnes, pescados y, por supuesto, postres. A partir de ahora podrás cocinar platos deliciosos y sanos con sólo 5 ingredientes y en 10 minutos. Con unas sencillas instrucciones y un ...
    Disponible

    19,50 €18,53 €

  • GUÍA PEÑIN DE LOS CAVAS Y OTRAS BURBUJAS 2017 -5%
    GUÍA PEÑIN DE LOS CAVAS Y OTRAS BURBUJAS 2017
    Agotado

    10,00 €9,50 €

  • 100 RECETAS ESTRELLA PARA EL APROVECHAMIENTO DE ALIMENTOS -5%
    100 RECETAS ESTRELLA PARA EL APROVECHAMIENTO DE ALIMENTOS
    ADURIZ, ANDONI LUIS / ARZAK, JUAN MARI / ARZAK, ELENA / BERASATEGUI, MARTÍN / DACOSTA, QUIQUE / ECHAPRESTO, IGNACIO / LEÓN, ÁNGEL / MORÁN, PEDRO / PANIEGO, FR
    Libro solidario en el que 10 Chefs con estrella michelin, además de destacados estudiantes de hostelería de Santo Domingo de la Calzada y particulares ofrecen sugestivos y deliciosos platos con un nexo común, el aprovechamiento de alimentos. ...
    Agotado

    19,90 €18,91 €

  • VEGANA Y TRADICIONAL: LOS SABORES DE TODA LA VIDA SIN INGREDIENTE DE ORIGEN ANIMAL -5%
    VEGANA Y TRADICIONAL: LOS SABORES DE TODA LA VIDA SIN INGREDIENTE DE ORIGEN ANIMAL
    CASTELLS, MARTA
    En la memoria gustativa de nuestra infancia hay el recuerdo de las jugosas tortillas de patata que preparaba la abuela, de las incomparables albóndigas que ya forman parte de la tradición familiar y de los flanes con nata que coronaban la comida de los domingos. Pero ahora que hemos escogido llevar una alimentación vegetariana (sin carne ni pescado) o vegana (sin ningún aliment...
    Agotado

    17,00 €16,15 €

  • SPORT & COOK: COMER MÁS NATURAL PARA CONSEGUIR MEJORES RESULTADOS EN EL DEPORTE -5%
    SPORT & COOK: COMER MÁS NATURAL PARA CONSEGUIR MEJORES RESULTADOS EN EL DEPORTE
    BARQUÉ, ASTRID
    Descubre cómo incorporar alimentos saludables y naturales para conseguir el máximo rendimiento deportivo, ahora y a lo largo de tu vida. Aprende a preparar tus barritas energéticas, explora los batidos recuperadores, busca alternativas al azúcar, prueba las otras proteínas y abandona los prejuicios. Porque otros ya lo han hecho y les ha ido muy bien. En este libro, Astrid Barqu...
    Agotado

    20,00 €19,00 €

  • CUPCAKES: CÓMO ELABORAR LAS MAGDALENAS MÁS ´CHIC´ PARA TODAS LAS FIESTAS -5%
    CUPCAKES: CÓMO ELABORAR LAS MAGDALENAS MÁS ´CHIC´ PARA TODAS LAS FIESTAS
    TORRES, LAURA
    La historia de estos deliciosos pastelillos se remonta a principios de 1800, y su nombre se debe a la utilización de la taza (cup) para medir sus ingredientes y su uso como molde. Los cupcakes son un postre muy popular y últimamente se han convertido en todo un boom de la repostería casera. Con un aspecto muy parecido al de las magdalenas, se decoran con diferentes glaseados, c...
    Disponible

    19,95 €18,95 €

  • CACAO: DEL HABA A LA TABLETA -5%
    CACAO: DEL HABA A LA TABLETA
    MARCOLINI, PIERRE
    Una deliciosa inmersión en el universo del chocolate, de la mano del gran maestro chocolatero Pierre Marcolini. El que fuera campeón del mundo de pastelería nos desvela en este libro sus secretos para tostar las habas de cacao, amasar y atemperar los chocolates. En un viaje al corazón de los territorios del cacao en busca de diez Grand Crus, nos propone 170 recetas, desde básic...
    Disponible

    48,00 €45,60 €

  • INFUSIONES NATURALES: 69 RECETAS DE TÉS, TISANAS Y TÓNICOS -5%
    INFUSIONES NATURALES: 69 RECETAS DE TÉS, TISANAS Y TÓNICOS
    FERN GREEN
    Recetas de tés, infusiones y tisanas tonificantes y depurativas. Aprende a preparar reconfortantes bebidas depurativas para todos los días a la vez que descubres los secretos de hierbas y flores secas y frescas, así como su eficacia para aliviar todo tipo de síntomas. Conviértete en todo un experto y elige los mejores ingredientes para obtener una buena infusión y aprovechar to...
    Agotado

    11,95 €11,35 €

  • REPOSTERIA SIN GLUTEN: <BR> -5%
    REPOSTERIA SIN GLUTEN:
    MONTSE DEZA PÉREZ
    Después de su publicación hace más de un año del recetario "Cocina sin gluten. 100 recetas para celíacos y no celíacos" de gran acogida por el público, ahora nos presenta un segundo recetario, esta vez dedicado a la repostería y a los postres. Son recetas fáciles de realizar (paso a paso) y algunas de ellas muy tradicionales. Hay que decir que este recetario sirve para cualquie...
    Agotado

    13,50 €12,83 €

  • EL SECRETO DEL GIN TONIC EN CASA -5%
    EL SECRETO DEL GIN TONIC EN CASA
    LLADO, VADOR
    El manual para preparar el gin-tonic perfecto y sorprender a tus invitados.Si ya conoces "El secreto del gin-tonic", donde puedes encontrar las mejores ginebras y tónicas, las coctelerías más selectas y los barman con más destreza, ahora tienes en tus manos la guia definitiva para hacer tus gin-tonics en casa, con todo lujo de recetas y secretos para sorprender a tus amigos y s...
    Disponible

    18,95 €18,00 €

  • DESTILADOS : DE LA ABSENTA Y EL BRANDY AL VODKA Y EL WHISKY -5%
    DESTILADOS : DE LA ABSENTA Y EL BRANDY AL VODKA Y EL WHISKY
    HARRISON, JOEL / RIDLEY, NEIL
    Una obra que descubre los mejores destilados del mundo, a día de hoy. Con información para apreciar cada bebida, sus ingredientes, sus formas clásicas, así como las decisiones que se han tomado al crearlas. Incluye los mejores ejemplos de cada tipo de destilado, desde la ginebra y el ron al shochu y el tequila, con numerosas sugerencias sobre cómo tomarlos, con cócteles clásico...
    Agotado

    19,90 €18,91 €

  • TOKIO: RECETAS DE CULTO -5%
    TOKIO: RECETAS DE CULTO
    MAORI MUROTA / AKIKO IDA / PIERRE JAVELLE
    Si quieres descubrir los secretos de la cocina japonesa y preparar en casa sushi, gyoza, ramen, bento, tonztzu y mucho más, este es tu libro. Trae la esencia del Tokio más auténtico a tu mesa con estas 100 deliciosas recetas típicas de la tradición nipona. ...
    Agotado

    24,50 €23,28 €

  • SETAS: NUEVAS RECETAS DE SETAS SILVESTRES Y CULTIVADAS -5%
    SETAS: NUEVAS RECETAS DE SETAS SILVESTRES Y CULTIVADAS
    WINDEN, USCH VON DER
    El tema de siempre, reinterpretadoCon sus delicados sabores, que van del suave al picante, estas exquisitas elaboraciones con setas harán las delicias de todoslos recolectores y conocedores de hongos. En estas detalladas fichas hallará las características particulares de 12 setas de cultivoy 24 setas silvestres, sus aromas y modos de preparación. Usch von der Winden le muestra ...
    Disponible

    20,00 €19,00 €

  • LAS MÁS EXQUISITAS HAMBURGUESAS VEGANAS : LAS RECETAS MÁS SANAS, ORIGINALES Y SABROSAS DE BURGUERS V -5%
    LAS MÁS EXQUISITAS HAMBURGUESAS VEGANAS : LAS RECETAS MÁS SANAS, ORIGINALES Y SABROSAS DE BURGUERS V
    RODRIGUEZ, TONI / LAWTON, BECKYFOT.
    Las recetas más sanas, originales y sabrosas de burguers vegetales.Son más sanas que las de origen animal, están libres de colesterol, tienen un alto valor proteico, no contienen apenas grasas y, además, puedes hacerlas con los ingredientes que más te gusten: cereales, legumbres, seitán, tofu, tempeh, verduras...¿Necesitas más motivos para comer hamburguesas veganas? Este libro...
    Agotado

    21,90 €20,81 €

  • LA COCINA ALCALINA : 100 RECETAS SALUDABLES Y DELICIOSAS -5%
    LA COCINA ALCALINA : 100 RECETAS SALUDABLES Y DELICIOSAS
    DOMENIG, STEPHAN / ERLACHER, HEINZ
    Recetas para perder peso, estimular el metabolismo, cargarse de energía y mantenerse joven y sano. El equipo creador del éxito de ventas «La cura alcalina» ofrece ahora en la «La cocina alcalina» más de 100 recetas con un equilibrio ácido-base idóneo sin renunciar a los minerales y vitaminas de una dieta equilibrada.Todas ellas han sido elaboradas en los fogones del Centro Orig...
    Disponible

    18,00 €17,10 €

  • COCINA EN CASA LOS POSTRES DE JORDI ROCA -5%
    COCINA EN CASA LOS POSTRES DE JORDI ROCA
    ROCA FONTANÈ, JORDI
    Jordi Roca nos abre las puertas de su cocina y nos regala una golosa selección de recetas originales y deliciosas, pensadas para cocinar en casa.El pequeño de los hermanos Roca del extraordinario El Celler de Can Roca pasa sus recuerdos, sus conocimientos y sus inspiraciones por el tamiz del humor, el ingenio y el talento culinario y los convierte en sorprendentes postres al al...
    Disponible

    15,95 €15,15 €

  • REVOLUCION DEL TAPER, LA -5%
    REVOLUCION DEL TAPER, LA
    MICALELA STERMIERI
    • Una saludable revolución para tu comida del mediodía • Más de 90 recetas rápidas, de dulces a saladas, tanto frías como calientes • Con un moderno diseño destinado a un público joven ...
    Disponible

    20,00 €19,00 €

  • 50 RECETAS DE POLOS -5%
    50 RECETAS DE POLOS
    RODEN, CESAR / RODEN, NADIA
    Un apetitoso polo en un día caluroso ofrece uno de los placeres más nostálgicos: este libro le enseña a preparar polos coloridos y creativos para todas las ocasiones y estaciones. Muy vistosos, con colores naturales de frutas deliciosas, cargados de especias, hierbas, café, chocolate y frutos secos, y muy sabrosos gracias a las combinaciones de sabores clásicas e inesperadas, n...
    Descatalogado

    14,90 €14,16 €

  • MÁS ALLÁ DE 1080 RECETAS DE COCINA : ARROCES Y PASTAS -5%
    MÁS ALLÁ DE 1080 RECETAS DE COCINA : ARROCES Y PASTAS
    ORTEGA, INÉS
    Más allá de 1080 recetas de cocina ofrece los principios básicos para preparar, siguiendo las últimas tendencias dietéticas y gastronómicas, los más originales platos de: Ensaladas, sopas, cremas y potajes, arroces y pastas, pescados, carnes, repostería...Seis libros profusamente ilustrados en los que cada una de las recetas se acompaña de una breve y en ocasiones desconocida h...
    Disponible

    8,95 €8,50 €

  • MÁS ALLÁ DE 1080 RECETAS DE COCINA : CARNES -5%
    MÁS ALLÁ DE 1080 RECETAS DE COCINA : CARNES
    ORTEGA, INÉS
    Más allá de 1080 recetas de cocina ofrece los principios básicos para preparar, siguiendo las últimas tendencias dietéticas y gastronómicas, los más originales platos de: Ensaladas, sopas, cremas y potajes, arroces y pastas, pescados, carnes, repostería...Seis libros profusamente ilustrados en los que cada una de las recetas se acompaña de una breve y en ocasiones desconocida h...
    Disponible

    8,95 €8,50 €

  • MÁS ALLÁ DE 1080 RECETAS DE COCINA : ENSALADAS -5%
    MÁS ALLÁ DE 1080 RECETAS DE COCINA : ENSALADAS
    ORTEGA, INÉS
    Más allá de 1080 recetas de cocina ofrece los principios básicos para preparar, siguiendo las últimas tendencias dietéticas y gastronómicas, los más originales platos de: Ensaladas, sopas, cremas y potajes, arroces y pastas, pescados, carnes, repostería...Seis libros profusamente ilustrados en los que cada una de las recetas se acompaña de una breve y en ocasiones desconocida h...
    Disponible

    8,95 €8,50 €

  • MÁS ALLÁ DE 1080 RECETAS DE COCINA : PESCADOS -5%
    MÁS ALLÁ DE 1080 RECETAS DE COCINA : PESCADOS
    ORTEGA, INÉS
    Más allá de 1080 recetas de cocina ofrece los principios básicos para preparar, siguiendo las últimas tendencias dietéticas y gastronómicas, los más originales platos de: Ensaladas, sopas, cremas y potajes, arroces y pastas, pescados, carnes, repostería...Seis libros profusamente ilustrados en los que cada una de las recetas se acompaña de una breve y en ocasiones desconocida h...
    Disponible

    8,95 €8,50 €

  • MÁS ALLÁ DE 1080 RECETAS DE COCINA : REPOSTERÍA -5%
    MÁS ALLÁ DE 1080 RECETAS DE COCINA : REPOSTERÍA
    ORTEGA, INÉS
    Más allá de 1080 recetas de cocina ofrece los principios básicos para preparar, siguiendo las últimas tendencias dietéticas y gastronómicas, los más originales platos de: Ensaladas, sopas, cremas y potajes, arroces y pastas, pescados, carnes, repostería...Seis libros profusamente ilustrados en los que cada una de las recetas se acompaña de una breve y en ocasiones desconocida h...
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