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MÁS ALLÁ DE 1080 RECETAS DE COCINA : REPOSTERÍA
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MÁS ALLÁ DE 1080 RECETAS DE COCINA : REPOSTERÍA

ORTEGA, INÉS

8,95 €
8,50 €
IVA incluido
Disponible
Editorial:
ALIANZA
Año de edición:
2015
Materia:
Gastronomía/cocina
ISBN:
978-84-206-9912-7
Páginas:
96
Encuadernación:
Tapa dura
8,95 €
8,50 €
IVA incluido
Disponible
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Más allá de 1080 recetas de cocina ofrece los principios básicos para preparar, siguiendo las últimas tendencias dietéticas y gastronómicas, los más originales platos de: Ensaladas, sopas, cremas y potajes, arroces y pastas, pescados, carnes, repostería...

Seis libros profusamente ilustrados en los que cada una de las recetas se acompaña de una breve y en ocasiones desconocida historia del plato y su lugar privilegiado en las mesas de todo el mundo, una serie de consejos de gran utilidad para quien se acerca a los fogones, propiedades dietéticas, interacción con otros alimentos, etc., y fotografías que sugieren ideas para una atractiva presentación. Todo ello inspirado en el principio presente en todos los libros de la autora: "Todas las recetas salen".

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