- Editorial:
- SIGLO XXI DE ESPAÑA EDITORES (AKAL)
- Materia:
- Gastronomía/cocina
- ISBN:
- 978-84-323-1023-2
- Páginas:
- 156
UN FESTIN PARA PAPAGENO: ÓPERA GASTRONÓMICA
FRANCESCO ATTARDI ANSELMO, ELISA DE LUIGI
148 pp. La Flauta Mágica, ¿es fábula lúdica o una apología moral? ¿Una ópera naif o una ópera esotérica? ¿Es un cuento para adolescentes o un mensaje para 'iniciados'? Por todos es sabido que La Flauta Mágica es una ópera masónica y los autores han imaginado que puede convertirse también en una ópera gastronómica. En Un Festín para Papageno cada personaje o elemento símbólico ofrece un pretexto para una receta: desde los Templos de arroz a las Pirámides de profiteroles, de la Tarta Monostatos a las Chácharas de Papageno, del Merengue de Pamina a la Crema de Papageno. Las recetas son, por otra parte, un buen pretexto para conocer el mundo de Mozart y su última y más enigmática ópera con sus símbolos y misterios.