- Editorial:
- TURSEN-HERMANN BLUME
- Año de edición:
- 2011
- Materia:
- Gastronomía/cocina
- ISBN:
- 978-84-96669-66-6
- Páginas:
- 72
CURSO DE COCINA: TIANS
BENOÎT WITZ
Con las preparaciones y presentaciones singulares de estas ricas combinaciones de verduras, marisco, pescado o carnes y, por qué no, frutas, "Tians" le abre un universo de posibilidades culinarias que hará las delicias de sus sentidos: ante usted tendrá una auténtica obra de arte que no podrá sino degustar con placer.