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Editorial:: TURSEN-HERMANN BLUME
Año de edición:: 2010
Materia:: Gastronomía/cocina
ISBN:: 978-84-96669-61-1
Páginas:: 64

12,50 €

11,88 €

IVA incluido

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Sinopsis

Sometida a todo tipo de elaboraciones, la patata constituye uno de los productos básicos de la alimentación mundial. El presente libro le ayudará a conocer más en profundidad este delicioso tubérculo y, con sus recetas paso a paso, le permitirá dominar todos los secretos de su preparación, ya sea como aperitivo (croquetas, montaditos con salmón), acompañamiento (patatas panadera, patatas Dauphine) o plato principal (gratinados, cremas, ensaladas).

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