Descripción
VISCUT I CUINAT
Resumen del libro
Viscut i cuinat es una obra singular que entrelaza la memoria personal con la pasión por la cocina mediterránea. A través de 25 relatos basados en experiencias reales y 25 recetas fotografiadas por la autora, Lali Biosca Rovira construye un relato vital que abarca desde la lucha antifranquista hasta la solidaridad internacional, siempre con la gastronomía como hilo conductor. No es una autobiografía al uso ni un recetario convencional, sino un viaje sensorial y emocional que invita al lector a descubrir cómo los sabores y los recuerdos se fusionan para contar una vida intensa y comprometida.
¿De qué trata?
El libro alterna relatos y recetas que se conectan entre sí, narrando episodios vividos por la autora entre 1966 y 2024, aunque no en orden cronológico. Los textos recorren su trayectoria profesional en la administración local como motor de cambio social, su activismo político desde la lucha antifranquista hasta el independentismo catalán, y sus experiencias solidarias en Argelia durante más de 25 años. También hay espacio para viajes turísticos, como veinte años de vacaciones en una isla griega, y para la exploración de las cocinas de los países mediterráneos que ha visitado. Las recetas, en su mayoría interpretaciones personales de platos degustados en casas de amigos, tabernas y restaurantes, se complementan con otras inspiradas en los más de 300 libros de cocina de su biblioteca. Cada receta incluye una fotografía del plato cocinado por la autora y comentarios que la contextualizan, creando un diálogo entre la memoria y el paladar.
Temas principales
- Memoria personal y autobiografía fragmentada a través de experiencias reales.
- Cocina mediterránea como expresión cultural y vínculo emocional con los lugares visitados.
- Activismo político y social desde el antifranquismo hasta el independentismo catalán.
- Solidaridad internacional y cooperación en Argelia durante más de dos décadas.
- Viaje y descubrimiento de las tradiciones culinarias de la cuenca mediterránea.
- Interpretación y recreación de recetas heredadas de la cultura popular y la bibliografía gastronómica.
¿Para quién está recomendado?
Este libro está dirigido a lectores interesados en la gastronomía como vehículo de memoria y cultura, así como a quienes disfrutan de las narrativas personales que combinan cocina, viajes y compromiso social. Es ideal para amantes de la cocina mediterránea que buscan recetas con historia, y para personas curiosas por conocer una vida marcada por la militancia política, la solidaridad internacional y el amor por los sabores del sur de Europa y el norte de África.
Qué aporta este libro
- Una colección de 25 recetas mediterráneas originales, fotografiadas por la autora y contextualizadas con anécdotas personales.
- Un testimonio vital único que conecta la historia reciente de Cataluña y Argelia con la experiencia culinaria cotidiana.
- Una reflexión sobre cómo la cocina puede ser un hilo conductor para entender una vida de compromiso, viajes y descubrimientos.
- La oportunidad de cocinar platos inspirados en tradiciones de múltiples países de la cuenca mediterránea, reinterpretados desde una perspectiva personal.
Ficha técnica
- Autor: Biosca Rovira; Lali
- Editorial: Edicions Calúligraf
- Idioma: Catalán
- Tema: Ficción: características especiales - Cocina general y recetas
- Colección: Singular
- Encuadernación: Bolsillo
- Fecha de edición: 2026
- Número de páginas: 186
- Dimensiones: 22.0 cm x 17.0 cm
- Peso: 557.0 gr
Valoración editorial
Viscut i cuinat es una propuesta original que combina con acierto la narrativa autobiográfica y la cocina de autor. Su estructura de relatos y recetas entrelazados ofrece una lectura amena y evocadora, ideal para quienes buscan algo más que un recetario. La autora logra transmitir autenticidad y pasión tanto por la cocina como por las causas sociales, lo que convierte al libro en una obra personal y con carácter. Recomendado para paladares curiosos y mentes abiertas a la memoria y el sabor.