Descripción
200 Recetas de Pastelería
Resumen del libro
Este libro reúne 200 recetas de pastelería y postres diseñadas para ser preparadas de forma ultrarrápida, con un mínimo de ingredientes y sin complicaciones. Desde bizcochos y tartas hasta helados, cremas y meriendas, cada propuesta se elabora con solo 4, 5 o 6 ingredientes y en pocos minutos. Una guía práctica y visual que demuestra que es posible disfrutar de dulces caseros sin pasar horas en la cocina, ideal tanto para principiantes como para cocineros con poco tiempo.
¿De qué trata?
La obra ofrece un amplio recetario que abarca desde los clásicos de la pastelería (tiramisú, suflés, milhojas, carlotas) hasta opciones más sencillas y modernas como cookies, magdalenas, pizzas dulces, batidos o granizados. Cada receta está pensada para resolverse en unos minutos, empleando una cantidad reducida de ingredientes fácilmente accesibles. El libro está organizado para cubrir todo tipo de ocasiones: postres con frutas, con chocolate, helados, sorbetes, semifríos, creps, flanes, natillas, arroz con leche y mucho más. El enfoque principal es la rapidez y la sencillez, sin renunciar al sabor ni a la presentación.
Temas principales
- Repostería exprés con pocos ingredientes (4 a 6 por receta).
- Postres clásicos y modernos adaptados a la cocina rápida.
- Elaboración de masas, cremas, mousses y bases para tartas.
- Helados, sorbetes, granizados y postres fríos sin complicaciones.
- Dulces para meriendas, celebraciones y caprichos cotidianos.
¿Para quién está recomendado?
Está dirigido a aficionados a la cocina que buscan resultados dulces sin invertir demasiado tiempo ni esfuerzo. Es especialmente útil para personas con agendas apretadas, padres que desean preparar postres caseros para sus hijos, estudiantes que se inician en la repostería y cualquier amante de los dulces que quiera ampliar su repertorio con recetas fiables y rápidas.
Qué aporta este libro
- Un amplio abanico de 200 recetas probadas, todas con un número reducido de ingredientes.
- Soluciones prácticas para preparar postres en minutos, sin necesidad de técnicas avanzadas.
- Variedad suficiente para cubrir desde el día a día hasta ocasiones especiales.
- Confianza para quienes se inician en la pastelería, gracias a recetas sencillas y directas.
- Inspiración para aprovechar ingredientes básicos de la despensa de forma creativa.
Ficha técnica
- Autor: Editions Larousse
- Editorial: Larousse
- Idioma: Español
- Tema: Cocina fácil y rápida
- Colección: Larousse - Libros Ilustrados/Prácticos
- Encuadernación: Cartoné
- Fecha de edición: noviembre de 2025
- Número de páginas: 416
- Peso: 1341 g
Valoración editorial
Se trata de un manual práctico y accesible que cumple exactamente lo que promete: pastelería casera en tiempo récord. Su punto fuerte es la cantidad de recetas (200) combinada con la simplicidad de los ingredientes y la rapidez de ejecución. La presentación en cartoné y el volumen de páginas lo convierten en un libro manejable y duradero para uso diario. Ideal para quienes desean endulzar su mesa sin estrés ni largas preparaciones.