Descripción
HOTELERIA, LA
Resumen del libro
Denis Perrin ofrece un análisis profundo del fenómeno hotelero como realidad comercial, industrial y cultural. La obra proporciona las claves esenciales para comprender la evolución, los matices y la creciente importancia de la hotelería en las sociedades contemporáneas. Un estudio riguroso que desvela cómo este sector se ha convertido en un pilar fundamental de la economía y la experiencia humana moderna.
¿De qué trata?
El libro examina la hotelería desde una perspectiva integral, abordando su dimensión como negocio, su impacto en la industria turística y su relevancia como fenómeno cultural. Perrin desgrana los factores que han moldeado la evolución del sector, desde sus orígenes hasta su configuración actual, analizando cómo se ha adaptado a los cambios sociales, económicos y tecnológicos. La obra ofrece una visión estructurada de los distintos modelos hoteleros, las dinámicas de gestión y el papel que desempeña la hostelería en la configuración de las experiencias de viaje y ocio en el mundo globalizado.
Temas principales
- Evolución histórica y desarrollo del sector hotelero.
- Análisis del modelo de negocio hotelero como industria.
- Impacto cultural y social de la hotelería en las sociedades contemporáneas.
- Importancia económica del turismo y la hostelería a nivel global.
- Estrategias de gestión y adaptación a los cambios del mercado.
¿Para quién está recomendado?
Para estudiantes y profesionales del sector turístico y hotelero, así como para emprendedores interesados en comprender las dinámicas de esta industria. También resulta de gran utilidad para gestores culturales, economistas y cualquier lector que desee entender el papel central que juega la hotelería en la economía y la cultura actuales.
Qué aporta este libro
- Proporciona una visión completa y estructurada del fenómeno hotelero desde múltiples perspectivas.
- Ofrece claves para entender la evolución y las tendencias del sector.
- Ayuda a contextualizar la importancia económica y cultural de la hotelería en el mundo actual.
- Brinda información rigurosa para la toma de decisiones en el ámbito profesional.
Ficha técnica
- Autor: Perrin; D.
- Editorial: FONDO CULTURA ECONOMICA
- Idioma: Español
- Colección: COLECCION POPULAR
- Peso: 320 g
Valoración editorial
Una obra de referencia para quienes buscan una aproximación académica y bien fundamentada al mundo de la hotelería. Denis Perrin logra sintetizar con claridad las múltiples facetas de un sector en constante transformación, ofreciendo al lector las herramientas necesarias para comprender su relevancia más allá de lo meramente comercial. Un título imprescindible para cualquier biblioteca especializada en turismo y gestión empresarial.