Descripción
Un viaje por la cocina extremeña
Resumen del libro
Este libro es una invitación a descubrir la riqueza gastronómica de Extremadura a través de un recorrido visual y culinario. El lector encontrará una guía completa que combina la exploración de los paisajes, las dehesas y los espacios naturales protegidos con el conocimiento de los platos más emblemáticos de la región. Con abundante información y fotografías a todo color, la obra destaca productos de fama mundial como el jamón ibérico de bellota, el pimentón de la Vera y las cerezas del Valle del Jerte, ofreciendo una experiencia inmersiva para los amantes de la cocina regional.
¿De qué trata?
El viaje culinario propuesto en esta obra lleva al lector de comarca en comarca y de plato en plato por toda la geografía extremeña. A través de sus páginas, se exploran los tesoros naturales de la región, desde sus tranquilas dehesas hasta sus fantásticos espacios protegidos, estableciendo un vínculo directo entre el territorio y su cocina. El libro enseña a reconocer los platos más típicos, elaborados con productos de primera calidad, y proporciona información detallada sobre ingredientes icónicos como el jamón ibérico de bellota, el excelente pimentón de la Vera, las ricas cerezas del Valle del Jerte y los insuperables quesos y tortas. Todo ello se presenta con impresionantes fotografías a todo color que enriquecen la experiencia visual.
Temas principales
- Gastronomía regional extremeña: platos típicos y recetas tradicionales.
- Productos de calidad con denominación de origen: jamón ibérico, pimentón de la Vera, cerezas del Jerte y quesos.
- Geografía y paisajes de Extremadura: dehesas, comarcas y espacios naturales protegidos.
- Cultura culinaria y vínculo entre territorio y alimentación.
¿Para quién está recomendado?
Este libro está recomendado para aficionados a la cocina regional y tradicional, amantes de la gastronomía española que deseen profundizar en los sabores de Extremadura, viajeros culinarios interesados en conocer la cultura y los productos de una zona concreta, y cualquier persona que busque una obra visual e informativa sobre la riqueza natural y gastronómica de esta comunidad autónoma.
Qué aporta este libro
- Un recorrido visual detallado por los paisajes y productos más emblemáticos de Extremadura.
- Conocimiento profundo sobre ingredientes de fama mundial como el jamón ibérico de bellota y el pimentón de la Vera.
- Información práctica para identificar y apreciar los platos típicos de cada comarca.
- Una experiencia inmersiva que combina cultura, naturaleza y cocina en un solo volumen.
Ficha técnica
- Autor: Susaeta, Equipo
- Editorial: TIKAL
- Idioma: Español
- Tema: COCINA NACIONAL Y REGIONAL
- Colección: UN VIAJE POR
- Encuadernación: Bolsillo
- Fecha de edición: febrero de 2015
- Número de páginas: 256
- Peso: 1516 g
Valoración editorial
Se trata de una obra de referencia visual y divulgativa para quienes deseen explorar la cocina extremeña desde una perspectiva integral. Su enfoque en los productos estrella de la región y su presentación fotográfica la convierten en una herramienta útil tanto para el cocinero curioso como para el viajero gastronómico. El peso del volumen (1516 g) sugiere una edición robusta y de gran calidad gráfica, ideal para consulta y disfrute visual.