Descripción
30 recetas con tomate
Resumen del libro
Este libro, con un diseño único en forma de tomate, ofrece una cuidada selección de 30 recetas prácticas y deliciosas donde el tomate es el ingrediente principal. Desde ensaladas frescas hasta platos de carne y pescado, el lector descubrirá cómo sacar el máximo partido a este versátil producto de la huerta. Una obra esencial para quienes buscan inspiración culinaria y desean explorar nuevas formas de cocinar con uno de los ingredientes más emblemáticos de la cocina mediterránea.
¿De qué trata?
La obra presenta un recetario completo y accesible centrado en el tomate como protagonista. A través de 30 propuestas culinarias, el lector aprenderá a incorporar este ingrediente en una amplia variedad de platos, desde entrantes ligeros hasta guisos contundentes. Cada receta está pensada para ser práctica y fácil de seguir, permitiendo tanto a cocineros principiantes como a expertos descubrir nuevas combinaciones y técnicas. El libro no solo recopila recetas tradicionales, sino que también ofrece ideas creativas para aprovechar el tomate en diferentes texturas y preparaciones, siempre con un enfoque en el sabor y la sencillez.
Temas principales
- Cocina con tomate como ingrediente principal
- Recetas prácticas para ensaladas, carnes y pescados
- Aprovechamiento culinario del tomate en distintas preparaciones
- Gastronomía mediterránea y cocina de temporada
¿Para quién está recomendado?
Este libro está dirigido a amantes de la cocina casera que desean ampliar su repertorio de recetas con un ingrediente tan versátil como el tomate. Es ideal tanto para cocineros novatos que buscan recetas sencillas y bien explicadas, como para expertos que quieren descubrir nuevas ideas creativas. También resulta especialmente útil para quienes valoran la cocina de temporada y desean aprovechar al máximo los productos frescos de la huerta.
Qué aporta este libro
- Inspiración para cocinar con tomate de forma variada y creativa
- Recetas prácticas y fáciles de seguir para el día a día
- Conocimiento sobre las múltiples aplicaciones culinarias del tomate
- Un formato original y atractivo que lo convierte en un objeto decorativo para la cocina
Ficha técnica
- Autor: Tikal, Equipo
- Editorial: TIKAL
- Idioma: Español
- Tema: COCINA/COMIDAS Y BEBIDAS, ETC., COCINA POR INGREDIENTES
- Colección: COCINA CON FORMA
- Encuadernación: Cartoné
- Fecha de edición: septiembre de 2013
- Número de páginas: 64
- Peso: 343 g
Valoración editorial
Una propuesta original y práctica que combina un diseño llamativo con un contenido útil y bien seleccionado. Las 30 recetas ofrecen un equilibrio entre platos clásicos y opciones menos habituales, lo que permite al lector explorar el tomate desde diferentes perspectivas. Es un libro que cumple tanto como herramienta de consulta culinaria como objeto decorativo, ideal para quienes buscan funcionalidad y estética en un mismo volumen.