Descripción
Cocina del mundo en Euskal Herria
Resumen del libro
Este libro de recetas invita a un viaje culinario por el mundo sin salir del País Vasco. A través de más de un centenar de recetas internacionales, procedentes de once restaurantes de prestigio ubicados en Euskal Herria, el lector podrá descubrir y preparar platos típicos de países como México, India, Japón, Líbano o Italia. Cada restaurante funciona como una pequeña embajada cultural y social de su país, ofreciendo una selección variada y sabrosa que permite explorar sabores exóticos y lejanos desde la propia cocina.
¿De qué trata?
Cocina del mundo en Euskal Herria es una recopilación de recetas internacionales que reflejan la diversidad gastronómica presente en el territorio vasco. El libro se estructura en torno a once restaurantes, cada uno especializado en la cocina de un país diferente: Alemania, Marruecos, México, Argentina, Bretaña, Líbano, India, Italia, Vietnam, Japón y China. Cada establecimiento aporta sus platos más representativos, explicados de forma clara y accesible para que cualquier cocinero pueda replicarlos en casa. La obra no solo ofrece instrucciones paso a paso, sino que también contextualiza cada receta dentro de su tradición culinaria, convirtiéndose en una ventana a otras culturas a través de la comida.
Temas principales
- Cocina internacional: recetas de once países diferentes, desde la cocina asiática hasta la europea y americana.
- Gastronomía vasca como marco geográfico y cultural que acoge restaurantes de diversas nacionalidades.
- Recetas variadas y sabrosas, adaptadas para su elaboración en el hogar.
- Intercambio cultural y social a través de la cocina, presentando cada restaurante como una embajada de su país.
¿Para quién está recomendado?
Este libro está dirigido a aficionados a la cocina que deseen explorar recetas de diferentes partes del mundo sin necesidad de viajar. También es ideal para personas interesadas en la gastronomía internacional y en la diversidad cultural que ofrece Euskal Herria a través de sus restaurantes. Tanto cocineros principiantes como experimentados encontrarán platos accesibles y variados para ampliar su repertorio culinario.
Qué aporta este libro
- Más de un centenar de recetas internacionales auténticas, procedentes de restaurantes reconocidos en Euskal Herria.
- La posibilidad de preparar platos exóticos y variados con ingredientes y técnicas accesibles.
- Un recorrido cultural y gastronómico por once países, enriqueciendo el conocimiento sobre sus tradiciones culinarias.
- Una selección curada de recetas sabrosas y diferentes, que garantizan una experiencia culinaria diversa y satisfactoria.
Ficha técnica
- Autor: Varios autores
- Editorial: Ttarttalo
- Idioma: Español
- Tema: COCINA/COMIDAS Y BEBIDAS, ETC.
- Colección: COCINA
- Encuadernación: Bolsillo
- Fecha de edición: 2010
- Número de páginas: 156
- Dimensiones: 24.0 cm x 17.0 cm
- Peso: 386.0 gr
Valoración editorial
Cocina del mundo en Euskal Herria destaca por su original planteamiento: reunir la oferta gastronómica internacional de un territorio concreto y ponerla al alcance del cocinero casero. La selección de restaurantes garantiza recetas de calidad y autenticidad, mientras que la variedad de países representados ofrece un abanico amplio de sabores. Es una obra práctica y bien estructurada, ideal para quienes buscan diversificar su cocina diaria con platos de distintas culturas, todo ello desde la comodidad del hogar.