Descripción
50 hierbas buenas
Resumen del libro
Una guía práctica y accesible para adentrarse en el mundo de las plantas medicinales. A través de 50 fichas detalladas, la autora, Nekane Martiarena, ofrece al lector una herramienta completa para identificar, conocer y aprovechar las propiedades de las hierbas más beneficiosas. Este libro es una invitación a descubrir los usos tradicionales y aplicaciones culinarias de estas especies, proporcionando un conocimiento valioso para integrar la fitoterapia en el día a día de forma segura y sencilla.
¿De qué trata?
La obra se estructura como un compendio de 50 monografías sobre otras tantas hierbas medicinales y aromáticas. Cada ficha recoge información esencial sobre la planta, incluyendo su descripción botánica, las partes utilizadas, sus principios activos y las principales aplicaciones terapéuticas. Además, la autora comparte consejos sobre su recolección, conservación y preparación, así como sugerencias para su uso en la cocina. El libro no solo enumera las propiedades de cada hierba, sino que también contextualiza su empleo dentro de la tradición popular, ofreciendo una perspectiva completa que combina el saber ancestral con un enfoque práctico y moderno.
Temas principales
- Identificación y descripción de 50 plantas medicinales y aromáticas.
- Propiedades terapéuticas y usos tradicionales de las hierbas.
- Aplicaciones culinarias y formas de preparación (infusiones, decocciones, tinturas).
- Consejos prácticos para la recolección, secado y conservación de plantas.
- Integración de la fitoterapia en la vida cotidiana para el bienestar.
¿Para quién está recomendado?
Este libro está dirigido a cualquier persona interesada en la fitoterapia y el uso de plantas medicinales, tanto para principiantes que deseen iniciarse en la materia como para aquellos con conocimientos previos que busquen una guía de consulta rápida y fiable. También resultará de gran utilidad para aficionados a la cocina natural, herbolarios, y profesionales del sector que quieran profundizar en las aplicaciones prácticas de las hierbas.
Qué aporta este libro
- Un conocimiento estructurado y accesible sobre 50 hierbas clave, facilitando su identificación y uso.
- Información práctica y aplicable para incorporar las plantas medicinales en la alimentación y el cuidado personal.
- Una perspectiva completa que aúna el saber tradicional con datos botánicos y terapéuticos esenciales.
- Una herramienta de consulta rápida, ideal para tener a mano en la cocina o en el huerto.
Ficha técnica
- Autor: Martiarena, Nekane
- Editorial: Ttarttalo
- Idioma: Español
- Tema: COCINA/COMIDAS Y BEBIDAS, ETC.
- Colección: COCINA
- Encuadernación: Bolsillo
- Fecha de edición: diciembre de 2006
- Número de páginas: 212
- Peso: 535 g
Valoración editorial
Una obra de referencia práctica que destaca por su enfoque directo y su utilidad inmediata. La estructura en fichas facilita la consulta y el aprendizaje, convirtiéndolo en un compañero ideal tanto para el neófito como para el conocedor. Su valor reside en la capacidad de condensar información relevante sobre un amplio número de hierbas, ofreciendo un punto de partida sólido para explorar el mundo de las plantas medicinales desde una perspectiva culinaria y curativa.