Descripción
NUTRICION PARA ESCALAR
Resumen del libro
Este manual práctico y accesible ofrece las claves para entender cómo la alimentación influye directamente en el rendimiento en escalada. Escrito por un técnico en dietética y escalador de alto nivel, combina conocimientos científicos con la experiencia real del deporte. El lector encontrará recursos para aprender a comer antes, durante y después de escalar, desmontando mitos y proporcionando herramientas para una nutrición saludable y efectiva. Una guía indispensable para quienes buscan mejorar su rendimiento sin descuidar la salud.
¿De qué trata?
El libro aborda la nutrición desde la perspectiva específica de la escalada, un deporte que exige una combinación única de fuerza, resistencia y control de peso. A lo largo de sus páginas, el autor desarrolla la fisiología del esfuerzo en escalada y cómo la dieta puede optimizarla. Se tratan temas como la alimentación en las diferentes fases del entrenamiento y la competición, la relación entre el ciclo menstrual y la nutrición, la hidratación adecuada y el conocimiento profundo de los alimentos. Además, incluye entrevistas a figuras destacadas del mundo de la escalada, como Alberto Ginés, Dani Andrada o Daila Ojeda, que aportan perspectivas reales sobre sus hábitos nutricionales. El libro concluye con un recetario variado para inspirar al lector a aplicar los conocimientos adquiridos.
Temas principales
- Fisiología del esfuerzo en escalada y su relación con la nutrición.
- Planificación de la alimentación antes, durante y después de la actividad.
- Nutrición y ciclo menstrual en deportistas femeninas.
- Hidratación y su impacto en el rendimiento deportivo.
- Desmontaje de mitos comunes sobre nutrición en el mundo de la escalada.
- Recetas prácticas y adaptadas a las necesidades del escalador.
¿Para quién está recomendado?
Este libro está dirigido a escaladores de todos los niveles, desde principiantes hasta avanzados, que deseen comprender cómo la alimentación puede potenciar su rendimiento y mejorar su salud. También es útil para entrenadores, preparadores físicos y cualquier persona interesada en la nutrición deportiva aplicada a un deporte de alta exigencia técnica y física.
Qué aporta este libro
- Conocimientos prácticos y aplicables para optimizar la alimentación en función de los objetivos de escalada.
- Estrategias para mejorar el rendimiento sin comprometer la salud ni la estética.
- Perspectivas reales de escaladores de élite sobre sus hábitos nutricionales.
- Recetas sencillas y adaptadas a las necesidades del deportista.
- Herramientas para tomar decisiones informadas y libres de mitos sobre nutrición.
Ficha técnica
- Autor: Rodriguez Martin, Luis Miguel
- Editorial: Ediciones Desnivel, S. L
- Idioma: Español
- Tema: Dietetica y nutricion, Escalada y montañismo
- Coleccion: Desnivel
- Encuadernacion: Bolsillo
- Fecha de edicion: abril de 2023
- Numero de paginas: 272
- Peso: 790 g
Valoración editorial
Esta obra destaca por su enfoque práctico y su capacidad para conectar la teoría nutricional con la realidad del escalador. La combinación de la experiencia del autor como deportista y profesional de la dietética, junto con las entrevistas a figuras reconocidas, aporta una credibilidad y un valor añadido difíciles de encontrar en otros manuales. Es un recurso útil tanto para quienes inician su camino en la escalada como para aquellos que buscan un enfoque más científico y personalizado de su alimentación.