Descripción
100 fórmulas para preparar sopas y potajes. Recetario económico y sencillo
Resumen del libro
Este recetario práctico y accesible reúne cien formas distintas de preparar sopas y potajes, seleccionadas por su calidad, sencillez y economía. La autora ha escogido las mejores recetas para ofrecer al lector una guía útil que permite aprovechar ingredientes cotidianos y crear platos reconfortantes sin complicaciones. Ideal para quienes buscan variedad en la cocina diaria sin renunciar al sabor ni al presupuesto.
¿De qué trata?
El libro compila cien recetas de sopas y potajes, seleccionadas entre las más sabrosas y accesibles. Cada fórmula está pensada para ser preparada con ingredientes comunes y técnicas sencillas, priorizando el aprovechamiento de recursos y la facilidad de ejecución. La obra se presenta como un recurso completo para ampliar el repertorio culinario del hogar, ofreciendo desde caldos ligeros hasta potajes más contundentes, todos ellos diseñados para adaptarse a diferentes momentos y necesidades.
Temas principales
- Cocina económica y de aprovechamiento
- Recetas tradicionales de sopas y potajes
- Técnicas básicas de cocción y preparación
- Variedad de ingredientes y combinaciones
- Gastronomía doméstica y funcional
¿Para quién está recomendado?
Este libro está dirigido a cocineros caseros de cualquier nivel que deseen incorporar platos de cuchara variados y asequibles a su menú diario. También resulta útil para quienes buscan ideas para cocinar con un presupuesto ajustado, así como para principiantes que quieran aprender recetas básicas y fiables. Es una obra práctica para cualquier hogar interesado en la cocina tradicional y sencilla.
Qué aporta este libro
- Un centenar de recetas probadas y seleccionadas por su calidad y facilidad
- Ideas para cocinar de forma económica sin sacrificar el sabor
- Inspiración para diversificar el recetario diario con sopas y potajes
- Técnicas y consejos prácticos para la cocina casera
- Un recurso accesible tanto para novatos como para cocineros experimentados
Ficha técnica
- Autor: Mademoiselle Rose
- Editorial: Editorial Maxtor
- Idioma: Español
- Tema: Cocina general y recetas
- Colección: Pdte. Colección
- Encuadernación: Bolsillo
- Fecha de edición: 11/06/2020
- Número de páginas: 196
- Peso: 187 g
Valoración editorial
Un recetario funcional y bien organizado que cumple con su propósito de ofrecer sopas y potajes variados, sencillos y económicos. La selección de cien fórmulas permite al lector explorar combinaciones clásicas y versátiles, facilitando la planificación de comidas. Su enfoque práctico y su lenguaje claro lo convierten en una herramienta útil para cualquier cocina doméstica que valore la tradición culinaria sin complicaciones.