Descripción
De la cuina a la taula en 10 minuts
Resumen del libro
Este libro es una guía práctica para aprender a cocinar platos deliciosos y saludables utilizando el microondas en solo diez minutos. Desarrollado por la Fundació Alícia, reúne 35 recetas fáciles, explicadas paso a paso con ilustraciones y fotografías, que te permitirán innovar en tu menú diario sin renunciar a una alimentación equilibrada. Ideal para quienes buscan ahorrar tiempo en la cocina, el libro también ofrece consejos útiles para mejorar la técnica y aprovechar al máximo los ingredientes cotidianos.
¿De qué trata?
El libro presenta 35 recetas diseñadas específicamente para cocinar con microondas, un electrodoméstico que permite preparar platos de forma rápida y eficiente. Cada receta se estructura en tres pasos sencillos, con ilustraciones y fotografías que facilitan su comprensión. Además de las recetas, la obra incluye consejos prácticos para optimizar el uso del microondas, mejorar la textura y el sabor de los platos, y mantener una alimentación equilibrada. Los ingredientes propuestos son fáciles de encontrar en cualquier supermercado, y las preparaciones están pensadas para que cualquier persona, incluso sin experiencia previa, pueda obtener resultados exitosos. El enfoque del libro combina la innovación culinaria con la nutrición, gracias a la colaboración de cocineros, químicos, tecnólogos de alimentos, nutricionistas y diseñadores de la Fundació Alícia, entidad que cuenta con la colaboración de Ferran Adrià.
Temas principales
- Cocina rápida y saludable con microondas.
- Técnicas y consejos para optimizar el uso del microondas.
- Alimentación equilibrada y planificación de menús diarios.
- Recetas paso a paso con ingredientes accesibles.
- Innovación culinaria aplicada a la cocina doméstica.
¿Para quién está recomendado?
Este libro está dirigido a personas que disponen de poco tiempo para cocinar pero desean comer platos caseros, sabrosos y nutritivos. Es ideal para quienes quieren aprovechar al máximo el microondas, desde principiantes hasta cocineros con algo de experiencia que buscan nuevas ideas. También resulta útil para quienes desean mejorar su alimentación diaria sin complicarse con largas preparaciones.
Qué aporta este libro
- Ahorro de tiempo en la cocina con recetas listas en solo 10 minutos.
- Recetas claras y visuales, con instrucciones en tres pasos e ilustraciones.
- Consejos prácticos para mejorar la técnica culinaria con microondas.
- Ideas para una alimentación equilibrada basada en ingredientes cotidianos.
- Fiabilidad de las recetas, desarrolladas por un equipo multidisciplinar de expertos.
Ficha técnica
- Autor: Fundació Alícia
- Editorial: Amat
- Idioma: Catalán
- Tema: Cocina fácil y rápida
- Colección: Fondo
- Encuadernación: Bolsillo
- Fecha de edición: octubre de 2012
- Número de páginas: 96
- Peso: 254 g
Valoración editorial
Este libro destaca por su enfoque práctico y riguroso, fruto del trabajo de la Fundació Alícia, una entidad de referencia en innovación culinaria. Las 35 recetas están pensadas para resolver el día a día sin sacrificar calidad ni sabor, y los consejos incluidos añaden un valor extra para quienes desean perfeccionar su técnica con microondas. Es una opción recomendable para cualquier persona que busque optimizar su tiempo en la cocina y mantener una dieta variada y equilibrada.