Descripción
Aprenda a conocer los vinos
Resumen del libro
Este libro es una guía esencial para todo aquel que desee adentrarse en el mundo del vino con conocimiento y disfrute. Desde la historia y el proceso de elaboración hasta los rituales de cata, el maridaje y las particularidades de cada variedad, la obra ofrece una visión completa y accesible. El lector encontrará información detallada sobre las denominaciones de origen de España, los vinos más representativos del mundo y una selección de licores, todo ello explicado de manera clara para que catar y beber vino sea una experiencia aún más placentera.
¿De qué trata?
La obra se estructura como un manual práctico que desglosa el universo vinícola en sus aspectos fundamentales. Comienza explorando la historia del vino y su evolución, para luego adentrarse en el proceso de elaboración, desde la vid hasta la botella. Se dedica una atención especial a los rituales de cata, enseñando a apreciar el color, el aroma y el sabor, así como a identificar las características de cada tipo de uva. El libro profundiza en el maridaje, ofreciendo pautas para combinar vinos con diferentes platos. La parte central se centra en un recorrido por las denominaciones de origen de España, detallando sus regiones, variedades y estilos. Finalmente, se expande a los vinos del mundo, presentando las principales regiones productoras internacionales, y concluye con un apartado sobre licores y destilados.
Temas principales
- Historia y cultura del vino: evolución de la vitivinicultura y su impacto social.
- Proceso de elaboración: desde el cultivo de la vid hasta la crianza y el embotellado.
- Técnicas de cata y análisis sensorial: aprendizaje para identificar y valorar las cualidades del vino.
- Maridaje y gastronomía: principios para combinar vinos con alimentos y realzar sabores.
- Denominaciones de origen de España: estudio detallado de las regiones vinícolas españolas y sus vinos característicos.
- Vinos del mundo: panorama de las principales regiones productoras internacionales y sus estilos.
- Licores y destilados: introducción a las bebidas espirituosas más relevantes.
¿Para quién está recomendado?
Está recomendado para aficionados al vino que desean pasar de un consumo básico a un conocimiento más profundo y técnico. También es ideal para quienes se inician en la cata y quieren aprender a apreciar los matices de cada botella, así como para profesionales de la hostelería o la restauración que necesiten una base sólida sobre vinos españoles e internacionales. En general, cualquier persona curiosa que quiera disfrutar del vino con mayor criterio y placer encontrará en esta obra un recurso valioso.
Qué aporta este libro
- Proporciona una base completa y estructurada sobre el mundo del vino, desde la teoría hasta la práctica.
- Ofrece un conocimiento detallado de las denominaciones de origen de España, facilitando la elección y el disfrute de vinos nacionales.
- Enseña técnicas de cata y maridaje que permiten una experiencia sensorial más rica y consciente.
- Amplía la perspectiva con una introducción a los vinos del mundo y los licores, enriqueciendo el repertorio del lector.
- Ayuda a comprender el proceso de elaboración, lo que incrementa el aprecio por el trabajo artesanal y la calidad del producto.
Ficha técnica
- Autor: André; Víctor
- Editorial: EDICIONES ROBINBOOK, S.L.
- Idioma: Español
- Tema: DIVULGACION CIENTIFICA
- Colección: DIVULGACION
- Encuadernación: Bolsillo
- Fecha de edición: No disponible
- Número de páginas: 256
- Dimensiones: 19.0 cm x 12.5 cm
- Peso: 194.0 gr
Valoración editorial
Se trata de una obra de divulgación sólida y accesible que cumple con su propósito de formar al lector en el conocimiento del vino. Su enfoque práctico y bien estructurado la convierte en una herramienta útil tanto para principiantes como para quienes ya tienen cierta experiencia. La cobertura de las denominaciones de origen españolas es especialmente valiosa para el público local, mientras que la inclusión de vinos del mundo y licores amplía su alcance. Es una lectura recomendable para quien busca una guía completa, clara y sin tecnicismos excesivos, que acompañe su afición o profesión vinícola.