Descripción
El libro de la cerveza (2.ª edición actualizada)
Resumen del libro
Esta segunda edición actualizada de la guía más completa sobre cervezas de todo el mundo ofrece un catálogo visual de más de 800 cerveceras y notas de degustación de más de 1.700 variedades. El lector encontrará una obra de referencia indispensable para descubrir, degustar y apreciar la cerveza como una bebida de alta calidad, comparable al vino. Incluye rutas para visitar las fábricas de producción más destacadas y un análisis detallado de las cervezas artesanales, especializadas y clásicas.
¿De qué trata?
La obra se presenta como el manual de referencia para cualquier aficionado a la cerveza. En sus páginas, el lector encontrará un recorrido global por las fábricas de producción más significativas de todos los países que elaboran cerveza con una preparación especial. La edición actualizada incorpora nuevas cervezas artesanales y especializadas, sin olvidar las variedades clásicas. El núcleo del libro es un extenso catálogo visual con más de 800 cerveceras, acompañado de minuciosas notas de degustación de más de 1.700 cervezas. Además, propone rutas con visitas a los lugares de producción más destacados, convirtiéndose en una guía práctica tanto para el conocimiento teórico como para la exploración en persona.
Temas principales
- Catálogo global de cerveceras y sus producciones.
- Notas de degustación detalladas de más de 1.700 cervezas.
- Guía de cervezas artesanales, especializadas y clásicas.
- Rutas y visitas a fábricas de producción cervecera.
- Evolución y cultura de la cerveza como bebida de degustación.
¿Para quién está recomendado?
Este libro está dirigido a aficionados a la cerveza que deseen profundizar en su conocimiento, desde principiantes curiosos hasta expertos catadores. También es ideal para viajeros interesados en el turismo cervecero y para profesionales del sector de la hostelería y la restauración que busquen una obra de referencia actualizada. Por su formato visual y contenido enciclopédico, resulta un excelente libro de regalo para amantes de la gastronomía y las bebidas.
Qué aporta este libro
- Un catálogo visual exhaustivo con más de 800 cerveceras de todo el mundo.
- Notas de degustación profesionales de más de 1.700 cervezas para guiar la cata.
- Información actualizada sobre cervezas artesanales y especializadas de nueva producción.
- Rutas detalladas para visitar las fábricas y lugares de producción más destacados.
- Una visión completa de la cerveza como bebida para degustar, saborear y conocer.
Ficha técnica
- Autor: Hampson, Tim
- Editorial: Tursen S.A. - H. Blume
- Idioma: Español
- Tema: BEBIDAS, CERVEZAS, LIBROS DE REGALO
- Colección: COCINA
- Encuadernación: Cartoné
- Fecha de edición: septiembre de 2015
- Número de páginas: 332
- Peso: 902 g
Valoración editorial
Se trata de una obra de referencia sólida y actualizada, ideal para quien busca un compendio visual y práctico del mundo cervecero. Su punto fuerte reside en la combinación de un catálogo extenso con notas de cata detalladas y rutas de visita, lo que la convierte en una guía tanto de consulta como de inspiración para viajes. La inclusión de nuevas cervezas artesanales la mantiene relevante para el público actual, interesado en la producción especializada y de calidad.