Descripción
Gran Recetario
Resumen del libro
Esta obra monumental reúne la mayor recopilación de recetas de Karlos Arguiñano, uno de los cocineros más queridos y reconocidos de la televisión. Con 2.001 platos pensados para el día a día, el libro demuestra que cocinar en casa puede ser sencillo, saludable y económico. El lector encontrará ideas prácticas y variadas para cualquier ocasión, utilizando ingredientes accesibles y técnicas al alcance de todos. Un manual indispensable para quienes buscan inspiración diaria sin complicaciones.
¿De qué trata?
Gran Recetario es una enciclopedia culinaria que recoge 2.001 recetas diseñadas para cubrir todas las necesidades de la cocina cotidiana. Karlos Arguiñano, fiel a su estilo cercano y didáctico, propone platos que priorizan ingredientes sencillos, técnicas claras y resultados sabrosos. El libro está organizado para facilitar la consulta, ofreciendo opciones para primeros platos, segundos, postres, aperitivos y mucho más. Cada receta está pensada para ser elaborada con productos de temporada y de fácil adquisición, promoviendo una alimentación equilibrada sin renunciar al sabor. Además, el autor comparte trucos y consejos para optimizar tiempos y recursos en la cocina, haciendo que cocinar sea una tarea placentera y eficiente.
Temas principales
- Cocina casera tradicional con un enfoque moderno y práctico.
- Recetas saludables y económicas para el día a día.
- Uso de ingredientes sencillos y de temporada.
- Técnicas culinarias básicas explicadas de forma accesible.
- Organización y planificación de menús variados.
¿Para quién está recomendado?
Este libro está dirigido a cualquier persona que quiera cocinar en casa con regularidad, desde principiantes que buscan recetas fáciles hasta cocineros con experiencia que desean ampliar su repertorio. Es ideal para familias, estudiantes, profesionales con poco tiempo y todos aquellos que valoran una alimentación casera, saludable y asequible. También es un excelente recurso para quienes siguen la trayectoria de Karlos Arguiñano y aprecian su estilo directo y ameno.
Qué aporta este libro
- Acceso a 2.001 recetas variadas que evitan la monotonía en la cocina diaria.
- Inspiración constante para preparar platos con ingredientes comunes y económicos.
- Consejos prácticos para ahorrar tiempo y dinero sin sacrificar la calidad.
- Un enfoque en la cocina saludable, equilibrada y adaptada al ritmo de vida actual.
- La seguridad de contar con un recetario completo y fiable de un referente gastronómico.
Ficha técnica
- Autor: Karlos Arguiñano
- Editorial: BAINET
- Idioma: Español
- Tema: Cocina general y recetas
- Colección: Cocina
- Encuadernación: Cartoné
- Fecha de edición: No especificada
- Número de páginas: 800
- Dimensiones: 18.5 x 25.0 cm
- Peso: 300 g
Valoración editorial
Gran Recetario se presenta como una obra de referencia en el ámbito de la cocina doméstica. Su principal fortaleza reside en la amplitud y variedad de sus propuestas, todas ellas avaladas por la experiencia y el carisma de Karlos Arguiñano. El libro destaca por su enfoque práctico y accesible, ideal para quienes necesitan soluciones reales en su día a día. Aunque su tamaño y peso pueden dificultar su manejo en la cocina, la calidad del contenido y la utilidad de sus recetas lo convierten en una inversión valiosa para cualquier hogar. Es especialmente recomendable para quienes buscan un recetario completo que cubra todas las bases sin complicaciones innecesarias.