Descripción
Sabores del Pasado
Resumen del libro
Este ensayo histórico-gastronómico transporta al lector a la corte del siglo XVIII para desvelar los hábitos alimenticios del rey Carlos III y el entorno monástico que lo rodeaba. A través de una investigación minuciosa, el autor reconstruye las costumbres culinarias del monarca ilustrado y las prácticas de los monjes jerónimos de El Escorial, ofreciendo una perspectiva única sobre la relación entre poder, religión y gastronomía en la España del Antiguo Régimen.
¿De qué trata?
La obra se inscribe en el marco del homenaje al tercer centenario del nacimiento de Carlos III (1716-1788) y aborda dos vertientes complementarias de la cultura alimentaria del siglo XVIII. Por un lado, analiza los gustos y rituales gastronómicos del monarca, desde sus platos preferidos hasta la organización de la mesa real. Por otro, se adentra en la vida cotidiana de los monjes jerónimos de El Escorial, estudiando sus hábitos alimenticios como reflejo de la disciplina monástica y las tradiciones culinarias de la orden. El resultado es un retrato detallado de cómo la alimentación servía como marcador social, religioso y político en una época de transformaciones.
Temas principales
- Gastronomía histórica en la corte de Carlos III
- Hábitos alimenticios de la orden jerónima en El Escorial
- Relación entre poder monárquico y cultura culinaria en el siglo XVIII
- Vida cotidiana y rituales alimentarios en el Antiguo Régimen español
- Historia de la alimentación como reflejo de estructuras sociales y religiosas
¿Para quién está recomendado?
Este libro está dirigido a lectores interesados en historia moderna de España, especialmente en el reinado de Carlos III y la vida monástica. También resultará atractivo para quienes investigan la historia de la gastronomía, la alimentación como fenómeno cultural y las costumbres cortesanas del siglo XVIII. Es una obra idónea para historiadores, estudiantes de humanidades y amantes de la divulgación histórica con enfoque temático singular.
Qué aporta este libro
- Una aproximación documentada a las costumbres gastronómicas de la monarquía ilustrada
- Un estudio detallado de la alimentación monástica como práctica cultural y espiritual
- Contexto histórico riguroso sobre el siglo XVIII español desde una perspectiva cotidiana
- Material de referencia para comprender la intersección entre poder, religión y cocina
Ficha técnica
- Autor: Sánchez Meco, Gregorio
- Editorial: Sar Alejandria Ediciones
- Idioma: Español
- Tema: LITERATURA: HISTORIA Y CRITICA
- Colección: PDTE. COLECCION
- Encuadernación: Bolsillo
- Fecha de edición: diciembre de 2016
- Número de páginas: 410
- Peso: 820 g
Valoración editorial
Se trata de una obra especializada que combina el rigor histórico con un enfoque temático poco habitual, lo que la convierte en una propuesta diferenciada dentro de los estudios sobre el siglo XVIII español. Su valor reside en la capacidad de iluminar aspectos de la vida cortesana y monástica a través de la alimentación, ofreciendo una lectura enriquecedora para quienes buscan comprender el pasado desde perspectivas transversales. El volumen de páginas y la profundidad del análisis la hacen especialmente útil como obra de consulta para investigadores y aficionados a la historia cultural.