Descripción
cocina cannabica. 47 recetas recopiladas por Cáñamo
Resumen del libro
Este libro ofrece una cuidada selección de 47 recetas que tienen como ingrediente común algún derivado del cannabis. La obra va más allá de la simple cocina, proponiendo una experiencia gastronómica completa que combina el placer sensorial con el equilibrio nutricional. El lector descubrirá cómo integrar el cannabis en la alta cocina, aprovechando sus beneficios para la salud y disfrutando de una forma responsable de sus efectos, todo ello a través de propuestas culinarias exquisitas y bien documentadas.
¿De qué trata?
El libro aborda la cocina cannabica desde una perspectiva que supera la paradoja entre el placer de comer y la necesidad de alimentarse. Plantea que, mientras el acto de alimentarse es un impulso primario para la supervivencia, el ser humano busca además el placer en la comida, lo que a menudo conduce a desequilibrios nutricionales. La obra ofrece una solución a este conflicto al presentar recetas que no solo son placenteras y sofisticadas, sino que también están diseñadas para mantener un equilibrio alimenticio. Cada receta incorpora derivados del cannabis, aportando beneficios para la salud y experiencias sensoriales únicas, siempre bajo la premisa del consumo responsable. Se trata, por tanto, de un manual práctico que eleva la cocina con cannabis a la categoría de arte culinario.
Temas principales
- Gastronomía y alta cocina con cannabis.
- Equilibrio nutricional en la cocina recreativa y terapéutica.
- Consumo responsable de cannabis y sus derivados.
- Beneficios para la salud asociados al uso culinario del cannabis.
- Placer sensorial y experiencia gastronómica integral.
¿Para quién está recomendado?
Este libro está dirigido a cocineros aficionados y expertos interesados en explorar nuevas fronteras culinarias, así como a usuarios de cannabis que buscan alternativas al consumo fumado y desean integrarlo en su alimentación diaria de forma creativa y saludable. También es adecuado para personas curiosas por la gastronomía alternativa y aquellos interesados en los usos culinarios y terapéuticos del cannabis, siempre desde una perspectiva responsable y gourmet.
Qué aporta este libro
- Una colección de 47 recetas originales y detalladas que integran el cannabis como ingrediente principal.
- Un enfoque que armoniza el placer gastronómico con una alimentación equilibrada y saludable.
- Conocimientos prácticos para el consumo responsable de cannabis en la cocina, maximizando sus beneficios y minimizando riesgos.
- La posibilidad de explorar nuevas experiencias sensoriales y culinarias, elevando la cocina cannabica a un nivel artístico.
Ficha técnica
- Autor: Sibat coll; Jesus; Adam ahuir; Roberto
- Editorial: Cáñamo Ediciones
- Idioma: Español
- Tema: COCINA GENERAL Y RECETAS
- Colección: PDTE. COLECCION
- Encuadernación: Bolsillo
- Fecha de edición: octubre de 2012
- Número de páginas: 112
- Dimensiones: 225 x 150 mm
- Peso: 300 g
Valoración editorial
Esta obra se presenta como una propuesta singular dentro del género de cocina, al fusionar la gastronomía tradicional con el uso culinario del cannabis. Su valor reside en ofrecer recetas prácticas y bien estructuradas que priorizan tanto el sabor como el equilibrio nutricional, alejándose de enfoques meramente recreativos. Para el público interesado en la cocina alternativa o en los usos del cannabis, el libro constituye una guía útil y sofisticada que permite explorar nuevas posibilidades gastronómicas con responsabilidad y creatividad.