Descripción
PASEOS ENTRE VIÑEDOS
Resumen del libro
Este libro invita al lector a descubrir la profunda conexión entre el vino, el paisaje y la historia de España. A través de un recorrido por parajes vinícolas que en muchos casos perduran desde la Edad Media, la obra revela cómo cada vino es el reflejo de una tierra, un clima y un pasado únicos. Con un enfoque divulgativo y enriquecedor, el autor propone un viaje por la diversidad vitivinícola española, explorando desde los bancales de la Ribeira Sacra hasta las albarizas del Marco de Jerez, ofreciendo una nueva perspectiva para apreciar y comprender el patrimonio enológico del país.
¿De qué trata?
El libro explora la estrecha relación entre el vino y el territorio, tomando como hilo conductor la idea de que el paisaje es un elemento esencial en la elaboración de cada caldo. Se adentra en numerosos parajes vinícolas que han perdurado desde la Edad Media, destacando su poder evocador y cómo, a pesar de que el vino actual difiere del de épocas pasadas, estos lugares mantienen su esencia. La obra subraya la excepcional diversidad de España en cuanto a variedades de uva, territorios y climas, contrastando la ausencia de un paisaje vitícola declarado Patrimonio de la Humanidad en el país, a diferencia de vecinos como Italia, Francia o Portugal, y menciona candidatos como Priorat y La Rioja. A través de ejemplos concretos, como los viñedos de La Geria, los bancales de la Ribeira Sacra, las albarizas del Marco de Jerez o las parcelas de la Serranía de Ronda, el autor muestra la singularidad de cada región y cómo el carácter de la tierra se imprime en el vino.
Temas principales
- La relación entre el vino, el paisaje y la historia de España.
- La diversidad vitivinícola española en términos de variedades, territorios y climas.
- El concepto de "terroir" y cómo el suelo, el clima y el pasado influyen en el carácter del vino.
- El patrimonio paisajístico vinícola y su reconocimiento como candidato a Patrimonio de la Humanidad.
- Recorridos y visitas por parajes vinícolas históricos y singulares.
¿Para quién está recomendado?
Está recomendado para amantes del vino que deseen profundizar en la cultura y el origen de los caldos, viajeros interesados en el turismo enológico y de paisaje, así como para lectores curiosos que buscan una obra divulgativa que conecta la geografía, la historia y la gastronomía de España.
Qué aporta este libro
- Una perspectiva única que vincula la degustación del vino con el conocimiento del paisaje y la historia que lo rodea.
- Un recorrido detallado por la diversidad de regiones vinícolas españolas, destacando sus particularidades.
- Una guía para comprender el concepto de "terroir" aplicado a los viñedos más emblemáticos del país.
- Una invitación a redescubrir el patrimonio natural y cultural de España a través de sus viñedos.
Ficha técnica
- Autor: RIBES GEGUNDEZ, FRANCESC
- Editorial: Anaya Touring
- Idioma: Español
- Tema: VINOS, GUIAS DE VIAJE Y TURISMO, LIBROS DE REGALO
- Colección: ANAYA
- Encuadernación: Bolsillo
- Fecha de edición: octubre de 2021
- Número de páginas: 264
- Peso: 667 g
Valoración editorial
Se trata de una obra divulgativa que logra un equilibrio entre la información técnica y el placer de la lectura. Su enfoque en el paisaje como elemento central del vino ofrece una perspectiva original que enriquecerá la experiencia de cualquier aficionado. Es especialmente útil para quienes desean planificar viajes con un interés enológico, al tiempo que proporciona un contexto histórico y geográfico que va más allá de la simple cata. Un libro recomendable para lectores que buscan contenido sustancial y bien fundamentado sobre la cultura del vino en España.