Descripción
Nutrición Clínica y Salud Nutricional
Resumen del libro
Esta obra ofrece una guía científica rigurosa y actualizada sobre nutrición, diseñada para resolver dudas y desterrar mitos en torno a la alimentación. Escrita por la reconocida especialista Rosa María Ortega Anta, proporciona pautas nutricionales precisas tanto para individuos sanos como para aquellos con patologías. El libro se presenta como una herramienta indispensable para profesionales de la salud y para cualquier persona interesada en mejorar su bienestar a través de una dieta basada en la evidencia, con el objetivo de optimizar la salud, la capacidad funcional y la calidad de vida.
¿De qué trata?
La obra aborda la nutrición desde una perspectiva clínica y preventiva, ofreciendo respuestas fundamentadas a los numerosos interrogantes y falsos mitos que circulan actualmente en la sociedad. Se estructura en torno a dos ejes principales: la alimentación para mantener la salud en individuos sanos y las pautas nutricionales específicas para la prevención y control de diversas enfermedades. A través de datos científicos actualizados, el texto guía al lector para entender cómo los alimentos influyen en el organismo, ayudando a clasificarlos no como "buenos" o "malos", sino en función de su idoneidad según el contexto y las necesidades de cada persona. El libro busca ser un referente para quienes aconsejan en materia de nutrición, permitiéndoles ofrecer pautas acertadas que mejoren la calidad de vida de la población general y de los pacientes.
Temas principales
- Fundamentos de la nutrición clínica basada en la evidencia científica.
- Pautas dietéticas para la prevención y control de enfermedades crónicas.
- Desmontaje de mitos y falsas creencias sobre alimentación y salud.
- Estrategias nutricionales para mejorar la capacidad funcional y el estado de ánimo.
- Alimentación óptima para diferentes etapas de la vida y condiciones de salud.
¿Para quién está recomendado?
Este libro está dirigido a profesionales de la salud, como médicos, dietistas-nutricionistas, enfermeros y farmacéuticos, que necesitan una fuente rigurosa para asesorar a sus pacientes. También es de gran utilidad para estudiantes de ciencias de la salud y para cualquier persona con un interés genuino en mejorar su alimentación y aumentar sus conocimientos sobre salud nutricional, buscando información fiable y contrastada.
Qué aporta este libro
- Acceso a información científica actualizada y completa para tomar decisiones nutricionales informadas.
- Herramientas para distinguir entre recomendaciones basadas en la evidencia y mitos populares.
- Pautas prácticas y aplicables para la prevención y manejo dietético de enfermedades.
- Conocimiento profundo para optimizar la salud, el bienestar y la calidad de vida a través de la alimentación.
- Una visión integradora que conecta la nutrición con la capacidad funcional y el estado anímico.
Ficha técnica
- Autor: Ortega Anta, Rosa Maria
- Editorial: Editorial Medica Panamericana S.A.
- Idioma: Español
- Tema: Dietética y Nutrición
- Colección: Fondo Editorial
- Encuadernación: Bolsillo
- Fecha de edición: septiembre de 2022
- Número de páginas: 444
- Peso: 1266 g
Valoración editorial
Esta obra de Rosa María Ortega Anta se consolida como un manual de referencia en el ámbito de la nutrición clínica, destacando por su rigor científico y su enfoque práctico. Su principal valor reside en ofrecer una respuesta sólida a la desinformación nutricional actual, proporcionando a los profesionales una base fiable para su práctica diaria. Para el lector general interesado en su salud, representa una fuente de conocimiento autorizada que le permitirá tomar el control de su alimentación con criterio. Es una adquisición recomendable para quienes buscan profundizar en la relación entre dieta y bienestar, respaldada por la evidencia más reciente.