Descripción
Brutal. Les receptes de Marc Ribas
Resumen del libro
Este libro reúne 64 recetas del cocinero Marc Ribas, diseñadas para ser accesibles, sabrosas y sorprendentes. Con un enfoque práctico y productos de mercado, la obra ofrece desde platos clásicos hasta propuestas innovadoras, pensadas tanto para cocineros principiantes como para aquellos con más experiencia o poco tiempo. El valor principal reside en demostrar que se puede cocinar de forma espectacular sin complicaciones ni grandes presupuestos, logrando resultados brutales en cada elaboración.
¿De qué trata?
El libro presenta un recetario variado que abarca pescados sencillos y llenos de sabor, platos de pasta y legumbres, carnes saludables que se cocinan casi solas, arroces y ensaladas diferentes, así como algunas propuestas más atrevidas. Cada receta está pensada para adaptarse a diferentes situaciones: comidas rápidas, elaboraciones para compartir con amigos o platos para disfrutar sin prisas. Marc Ribas apuesta por ingredientes conocidos y accesibles, evitando sofisticaciones innecesarias y presupuestos exagerados, con el objetivo de que cualquier persona pueda obtener un resultado brutal en su cocina.
Temas principales
- Cocina casera con productos de mercado y temporada
- Recetas rápidas y prácticas para el día a día
- Platos para compartir y ocasiones especiales
- Versiones innovadoras de recetas clásicas
- Cocina accesible sin necesidad de técnicas complejas
¿Para quién está recomendado?
Este libro está dirigido a cualquier persona que quiera cocinar platos sabrosos y sorprendentes sin complicarse. Es ideal tanto para quienes se inician en la cocina como para cocineros con experiencia que buscan nuevas ideas prácticas. También es perfecto para aquellos que disponen de poco tiempo pero no quieren renunciar a una alimentación casera y de calidad, así como para seguidores del cocinero Marc Ribas que deseen recrear sus recetas en casa.
Qué aporta este libro
- 64 recetas variadas que cubren desde platos rápidos hasta elaboraciones más elaboradas
- Ideas para cocinar con ingredientes de mercado sin necesidad de productos exóticos o caros
- Propuestas adaptadas a diferentes niveles de habilidad y disponibilidad de tiempo
- Un enfoque práctico que demuestra que cocinar bien no tiene por qué ser complicado
Ficha técnica
- Autor: Ribas Beltran, Marc
- Editorial: Cossetània Edicions
- Idioma: Catalán
- Tema: Cocina general y recetas, libros de cocina de cocineros famosos y de televisión
- Colección: Sensacions
- Encuadernación: Bolsillo
- Fecha de edición: marzo de 2018
- Número de páginas: 160
- Peso: 396 g
Valoración editorial
Brutal. Les receptes de Marc Ribas es una propuesta sólida para quienes buscan un recetario práctico y accesible sin renunciar al sabor ni a la creatividad. La obra destaca por su enfoque realista, alejado de pretensiones y centrado en ingredientes cotidianos. Puede interesar especialmente a aficionados a la cocina casera que deseen ampliar su repertorio con recetas fáciles de ejecutar, así como a seguidores del autor que quieran tener en formato libro sus elaboraciones más emblemáticas.