Descripción
Cata de Ginebras - Incluye Contenido Multimedia
Resumen del libro
Este manual práctico ofrece una introducción completa al mundo de la ginebra, desde sus orígenes históricos hasta sus aplicaciones más contemporáneas. El lector descubrirá los distintos métodos de elaboración que definen los perfiles de sabor de esta destilada, así como su versatilidad en la cocina y la coctelería. Incluye contenido multimedia que enriquece la experiencia de aprendizaje, convirtiéndolo en un recurso ideal tanto para aficionados como para profesionales que deseen profundizar en el conocimiento y la cata de esta bebida.
¿De qué trata?
La obra se estructura en dos grandes bloques temáticos. En el primero, se aborda la historia de la ginebra, desde sus inicios hasta su evolución actual, y se explican en detalle los diferentes métodos de elaboración que influyen directamente en sus características organolépticas. El segundo bloque se centra en la aplicación práctica de la ginebra, explorando su uso tanto en la cocina, como ingrediente para marinar, aromatizar o potenciar platos, como en la coctelería, donde se analizan las técnicas y recetas para preparar combinados clásicos y modernos. El contenido multimedia incluido complementa la teoría con recursos visuales y prácticos.
Temas principales
- Historia y evolución de la ginebra como destilado.
- Procesos de elaboración y destilación que definen su sabor.
- Uso de la ginebra en la cocina para la creación de platos y recetas.
- Técnicas y recetas fundamentales de coctelería con ginebra.
¿Para quién está recomendado?
Está dirigido a aficionados a la coctelería casera, profesionales de la hostelería y la restauración, así como a cualquier persona interesada en la cultura de las bebidas espirituosas que desee adquirir conocimientos sólidos sobre la ginebra y sus aplicaciones culinarias.
Qué aporta este libro
- Conocimientos fundamentales sobre la historia y los procesos de producción de la ginebra.
- Guía práctica para aplicar la ginebra en la cocina, ampliando el repertorio gastronómico.
- Bases para entender y preparar cócteles con ginebra de manera profesional.
- Contenido multimedia que facilita la comprensión y la práctica de los conceptos explicados.
Ficha técnica
- Autor: Díaz Arocha, Ramón Esteban
- Editorial: ICB Editores
- Idioma: Español
- Tema: VINOS
- Colección: INTERCONSULTING BUREAU, S.L.
- Encuadernación: Bolsillo
- Número de páginas: 75
- Peso: 200 g
Valoración editorial
Se trata de una obra concisa y funcional, ideal para quienes buscan una primera aproximación estructurada al mundo de la ginebra. Su enfoque práctico, que abarca tanto la teoría como la aplicación en cocina y coctelería, la convierte en un recurso útil para formarse rápidamente. La inclusión de contenido multimedia añade un valor didáctico que facilita el aprendizaje autónomo. Es una opción recomendable para iniciarse o refrescar conocimientos sobre esta bebida.