Descripción
SANIDAD ANIMAL Y SEGURIDAD ALIMENTARIA PRODUCTOS ORIGEN ANIM
Resumen del libro
Esta obra analiza en profundidad la relación entre la sanidad animal y la seguridad alimentaria, un vínculo que quedó patente tras la crisis de las "vacas locas". La autora aborda las medidas sanitarias de prevención, control y erradicación de enfermedades animales, explicando cómo estas inciden en la salud pública, la competitividad del sector ganadero y la regulación jurídica a nivel nacional, comunitario e internacional. Un estudio riguroso para comprender las implicaciones sociales, económicas y legales de la sanidad animal.
¿De qué trata?
El libro examina el impacto de las enfermedades animales transmisibles al hombre, como la Encefalopatía Espongiforme Transmisible (EET), y las respuestas de los poderes públicos ante crisis sanitarias. Se centra en las políticas de prevención, lucha y erradicación de epizootias, así como en la normativa que regula la producción de alimentos de origen animal. La obra destaca cómo la sanidad animal es clave para garantizar la seguridad alimentaria y mantener un sector ganadero competitivo en el mercado global.
Temas principales
- Legislación y normativa de sanidad animal en la Unión Europea.
- Medidas de prevención y control de zoonosis y epizootias.
- Seguridad alimentaria en productos de origen animal.
- Implicaciones económicas y sociales de las crisis sanitarias ganaderas.
- Intervención administrativa y responsabilidad de los poderes públicos.
¿Para quién está recomendado?
Este libro está dirigido a profesionales del derecho administrativo, expertos en sanidad animal, veterinarios, gestores del sector agroalimentario y estudiantes de posgrado interesados en la regulación jurídica de la seguridad alimentaria y la producción ganadera.
Qué aporta este libro
- Un análisis detallado de la legislación europea y nacional sobre sanidad animal.
- Comprensión de cómo las enfermedades animales afectan la seguridad alimentaria y la salud pública.
- Claves sobre la gestión administrativa de crisis sanitarias en el sector ganadero.
- Perspectiva jurídica y económica para evaluar la competitividad del sector.
- Herramientas para entender la interconexión entre derecho, sanidad y producción animal.
Ficha técnica
- Autor: GONZALEZ RIOS; ISABEL
- Editorial: COMARES
- Idioma: Español
- Tema: ADMINISTRACION PUBLICA - DERECHO - TEORIA GENERAL DEL DERECHO - DERECHO INTERNACIONAL - LEGISLACION
- Colección: ESTUDIOS DERECHO ADMINISTRATIVO
- Peso: 829.0 gr
Valoración editorial
Una obra de referencia para quienes buscan entender la compleja relación entre la sanidad animal y el marco legal que la regula. Su enfoque multidisciplinar, que combina derecho, economía y salud pública, la convierte en una herramienta útil para profesionales y académicos del sector. La autora aborda con rigor un tema de gran actualidad e impacto social, ofreciendo claves para la gestión de crisis sanitarias y la mejora de la seguridad alimentaria.