Descripción
Escuela Chocolatina
Resumen del libro
Un divertido recorrido por la ciencia del chocolate de la mano de Tina, la protagonista de esta historia. A través de su jornada en la Escuela Chocolatina, los jóvenes lectores descubrirán los secretos que esconde el cacao: su sabor, su aroma, su forma y su fascinante historia. Este libro nace de los talleres divulgativos de investigadoras de la URV y el ICIQ, y convierte conceptos científicos en una aventura lúdica y accesible para los más pequeños.
¿De qué trata?
El libro sigue a Tina, una niña que asiste a un día de clases en la singular Escuela Chocolatina. Desde que llega, todo gira en torno al chocolate: el timbre suena, todos se lavan las manos y comienzan las lecciones. Pero detrás de ese mundo de sabor y diversión, se esconde la ciencia. A lo largo de las páginas, se explican de forma sencilla y visual los principios científicos que explican por qué el chocolate tiene ese gusto, esa textura y ese aroma tan característicos. Es una invitación a mirar con curiosidad un alimento cotidiano y a entender que la ciencia está presente en los lugares más inesperados y deliciosos.
Temas principales
- Divulgación científica para niños a través de la cocina y el chocolate.
- Procesos sensoriales: gusto, olfato y textura aplicados al cacao.
- Historia y origen del chocolate como alimento.
- Ciencia aplicada a la vida cotidiana y la alimentación.
¿Para quién está recomendado?
Este libro está pensado para niños y niñas en edad escolar que sientan curiosidad por el mundo que les rodea y disfruten aprendiendo de forma divertida. También es una herramienta ideal para padres, educadores y monitores de actividades extraescolares que busquen un recurso didáctico y ameno para introducir conceptos científicos básicos. Es especialmente adecuado para aquellos que ya muestran interés por la cocina, la repostería o la ciencia experimental.
Qué aporta este libro
- Despierta la curiosidad científica a partir de un tema familiar y atractivo como el chocolate.
- Conecta la ciencia con la vida real, mostrando cómo los principios científicos explican fenómenos cotidianos.
- Ofrece un enfoque lúdico y narrativo que facilita la comprensión de conceptos complejos.
- Fomenta hábitos de observación y pensamiento crítico desde edades tempranas.
Ficha técnica
- Autor: Sabata, Joana
- Editorial: Publicacions URV
- Idioma: Español
- Tema: DIVULGACION CIENTIFICA, COCINA CON CHOCOLATE, DIDACTICA: CIENCIAS, CIENCIA GENERAL
- Colección: DOCENCIA
- Encuadernación: Bolsillo
- Fecha de edición: febrero de 2019
- Número de páginas: 28
- Peso: 90 g
Valoración editorial
Escuela Chocolatina es un ejemplo de cómo la divulgación científica puede hacerse accesible y atractiva para el público infantil. Al partir de un elemento tan cercano y placentero como el chocolate, logra captar la atención del lector y tender un puente natural hacia el conocimiento. Su formato breve y su enfoque narrativo lo convierten en un recurso útil tanto para el aula como para el hogar, especialmente para quienes buscan iniciar a los niños en la ciencia sin renunciar a la diversión.