Descripción
COCINA SALUDABLE PARA JÓVENES INDEPENDIENTES
Resumen del libro
Este recetario está diseñado para que los jóvenes que se independizan descubran el placer de cocinar de forma sencilla y saludable. Con más de 500 páginas de recetas planificadas, la obra demuestra que elaborar platos ricos y equilibrados está al alcance de cualquiera. La autora, Rosalía Montalbán, apuesta por una cocina fresca y sin pretensiones, donde la clave está en la materia prima, la técnica adecuada y, sobre todo, la pasión por la buena mesa. Un manual práctico para ganar autonomía en la cocina sin complicaciones.
¿De qué trata?
El libro se centra en ofrecer recetas accesibles y equilibradas, pensadas para quienes se inician en la cocina. La autora prioriza la proporción de los ingredientes y la sencillez en la elaboración, transformando el acto de cocinar en una experiencia fácil y divertida. A lo largo de sus páginas, se explica cómo seleccionar la materia prima más adecuada, tratar los alimentos correctamente y encontrar el punto óptimo de cada plato. Más allá de las instrucciones, la obra transmite la importancia de poner dedicación y entusiasmo en cada receta para obtener resultados apetitosos y saludables.
Temas principales
- Cocina básica para principiantes sin experiencia previa.
- Equilibrio nutricional y proporción de ingredientes en las recetas.
- Técnicas sencillas para tratar y cocinar alimentos frescos.
- Autonomía culinaria para jóvenes que viven solos.
¿Para quién está recomendado?
Está dirigido principalmente a jóvenes que se independizan y desean aprender a cocinar platos saludables sin complicaciones. También resulta útil para cualquier persona aficionada a la cocina casera que busque recetas frescas, equilibradas y fáciles de seguir, sin necesidad de conocimientos previos.
Qué aporta este libro
- Más de 500 páginas de recetas planificadas para una alimentación equilibrada.
- Enfoque práctico que convierte la cocina en una experiencia accesible y divertida.
- Consejos sobre selección de ingredientes y técnicas culinarias básicas.
- Autonomía para preparar platos ricos y saludables desde cero.
Ficha técnica
- Autor: Montalbán Carranza, Rosalía
- Editorial: KRK Ediciones
- Tema: Cocina/Comidas y bebidas, etc.
- Colección: O.Varias
- Fecha de edición: julio de 2012
- Número de páginas: 512
- Peso: 899 g
Valoración editorial
Un recetario voluminoso y bien estructurado que cumple con su objetivo de facilitar la cocina saludable a los jóvenes. Su valor reside en la claridad de las recetas y en el énfasis en la proporción de ingredientes, lo que ayuda a desarrollar buenos hábitos desde el inicio. Aunque no incluye imágenes ni datos sobre dimensiones o encuadernación, su contenido extenso y su enfoque práctico lo convierten en una herramienta útil para quienes desean independizarse en la cocina sin estrés.