Descripción
LA PRODUCCIÓN INTEGRADA EN MATERIALES LEÑOSOS. TOMO II. LA PRODUCCIÓN INTEGRADA EN EL OLIVO
Resumen del libro
Este manual técnico aborda en profundidad la aplicación de la Producción Integrada en el cultivo del olivo, un sistema de gestión agrícola que combina prácticas sostenibles con el control de plagas y enfermedades. La obra compara y analiza las normativas de las diferentes comunidades autónomas españolas, ofreciendo una guía completa para optimizar la producción olivarera. El lector encontrará un recurso esencial para comprender cómo este enfoque contribuye a la seguridad alimentaria, la protección del medioambiente y la obtención de aceitunas de alta calidad, minimizando el uso de insumos químicos.
¿De qué trata?
El libro se centra en la gestión del olivar bajo los principios de la Producción Integrada, un sistema que prioriza el equilibrio ecológico y la rentabilidad económica. A lo largo de sus páginas, se detallan las prácticas agronómicas recomendadas, desde la elección de variedades y el manejo del suelo hasta la poda y el riego. Se dedica una atención especial a las estrategias de control de plagas y enfermedades, basadas en la monitorización y en métodos biológicos, biotécnicos y químicos selectivos. Además, se realiza una exhaustiva comparativa de las normas autonómicas vigentes, lo que permite al profesional adaptar su explotación a los requisitos legales de su región. El texto subraya cómo este modelo productivo garantiza la trazabilidad y la calidad del aceite de oliva, un alimento básico de la dieta mediterránea.
Temas principales
- Fundamentos y normativa de la Producción Integrada en el olivar.
- Manejo agronómico sostenible: suelo, fertilización, riego y poda.
- Control integrado de plagas y enfermedades del olivo.
- Comparativa de las normas de Producción Integrada de las comunidades autónomas españolas.
- Calidad del aceite de oliva y seguridad alimentaria (residuos cero).
¿Para quién está recomendado?
Esta obra está dirigida a ingenieros agrónomos, técnicos agrícolas, asesores de explotaciones olivareras y estudiantes de ciencias agrarias. También resulta de gran utilidad para agricultores profesionales que deseen certificar sus explotaciones bajo el régimen de Producción Integrada, así como para responsables de calidad y seguridad alimentaria en el sector oleícola.
Qué aporta este libro
- Una guía práctica y actualizada sobre las normativas autonómicas de Producción Integrada en el olivar.
- Estrategias eficaces para reducir el impacto ambiental y los residuos químicos en la producción de aceite.
- Herramientas para mejorar la rentabilidad y la sostenibilidad de la explotación olivarera.
- Conocimiento detallado sobre el manejo integrado de plagas y enfermedades específicas del olivo.
Ficha técnica
- Autor: Salazar Hernández; Domingo Manuel / López Cortés; Isabel
- Editorial: Universitat Politècnica de València
- Idioma: Español
- Tema: AGRICULTURA Y EXPLOTACIÓN AGROPECUARIA
- Colección: PDTE. COLECCIÓN
- Encuadernación: Otros
- Fecha de edición: No especificada
- Número de páginas: 370
- Dimensiones: 24.0 cm x 17.0 cm
- Peso: 915.0 gr
Valoración editorial
Este segundo tomo de la serie sobre Producción Integrada en materiales leñosos se presenta como una referencia técnica indispensable para el sector oleícola. Su principal valor reside en el análisis comparativo de las normativas autonómicas, un aspecto práctico que facilita la toma de decisiones a los profesionales. El enfoque en la sostenibilidad y la calidad del producto final, junto con el rigor académico de la Universitat Politècnica de València, lo convierten en una herramienta formativa y de consulta muy útil para quienes buscan modernizar y certificar sus explotaciones de olivar.