Descripción
Sport & cook
Resumen del libro
Sport & Cook rompe con los mitos de la nutrición deportiva tradicional, demostrando que la comida natural es la mejor aliada para el rendimiento. La autora, Astrid Barqué, propone un enfoque basado en alimentos reales, alejado de la monotonía de la pasta y el pollito. El libro combina la experiencia de deportistas de élite con más de 50 recetas fáciles, prácticas y saludables, diseñadas para quienes necesitan optimizar su tiempo sin renunciar a una alimentación que potencie su cuerpo a corto y largo plazo.
¿De qué trata?
La obra ofrece una perspectiva innovadora sobre la alimentación para el deporte, desafiando la idea de que solo los carbohidratos y la proteína animal son necesarios. A través de entrevistas con ultrafondistas, esquiadores, triatletas y alpinistas, el libro recoge consejos reales de nutrición aplicada al alto rendimiento. Además, incluye más de 50 recetas pensadas para la vida diaria: barritas energéticas caseras, batidos recuperadores, alternativas al azúcar y fuentes de proteína vegetal. Todo ello con un enfoque práctico, económico y rápido, ideal para quienes entrenan y disponen de poco tiempo.
Temas principales
- Nutrición deportiva basada en alimentos naturales.
- Elaboración de barritas energéticas y batidos recuperadores caseros.
- Alternativas saludables al azúcar y a los procesados.
- Fuentes de proteína vegetal y su integración en la dieta del deportista.
- Consejos de alimentación de deportistas de élite de diversas disciplinas.
¿Para quién está recomendado?
Este libro está dirigido a deportistas de cualquier nivel que deseen mejorar su rendimiento a través de una alimentación más natural y consciente. También es ideal para personas activas que buscan recetas rápidas y saludables, así como para quienes quieren explorar alternativas a los suplementos y productos procesados. Es especialmente útil para aquellos que entrenan con frecuencia y necesitan optimizar su tiempo en la cocina.
Qué aporta este libro
- Más de 50 recetas fáciles, rápidas y saludables, adaptadas a la vida de un deportista.
- Consejos prácticos de nutrición de la mano de deportistas de élite del país.
- Una nueva perspectiva sobre la alimentación deportiva, alejada de mitos y procesados.
- Ideas para preparar tus propios snacks energéticos de forma económica y sencilla.
- Estrategias para mantener una alimentación natural que potencie el rendimiento a largo plazo.
Ficha técnica
- Autor: Barqué Barrachina, Astrid
- Editorial: Viena
- Idioma: Catalán
- Tema: Cocina sana y con alimentos integrales
- Colección: MILFULLS
- Encuadernación: Bolsillo
- Número de páginas: 160
- Peso: 446 g
Valoración editorial
Sport & Cook es una propuesta sólida y útil para quienes buscan un enfoque más natural y sostenible en la nutrición deportiva. Combina testimonios reales de atletas con recetas prácticas, lo que le otorga un valor añadido frente a los manuales genéricos. Su lenguaje directo y su orientación a la acción la convierten en una guía accesible tanto para principiantes como para deportistas experimentados. Recomendada para quien quiera salir de la rutina alimentaria y apostar por el rendimiento a través de lo natural.