Descripción
El libro de al salud y los alimentos (Rustica)
Resumen del libro
Este libro ofrece una guía práctica sobre la relación entre la alimentación y la salud, combinando información nutricional con recetas que fusionan tradición y modernidad. El lector encontrará un enfoque claro para entender cómo los alimentos influyen en el bienestar, con propuestas culinarias accesibles y avaladas por el reconocimiento internacional de su autora. Una obra que invita a cocinar de forma consciente sin renunciar al placer de la mesa.
¿De qué trata?
La obra explora la conexión entre los alimentos y la salud a través de recetas que actualizan la cocina tradicional. La autora, apasionada de la gastronomía, presenta platos pensados para el día a día familiar, con un enfoque en ingredientes que aportan beneficios nutricionales. El libro no solo recopila preparaciones culinarias, sino que explica cómo ciertos alimentos pueden contribuir al equilibrio del organismo, integrando conocimientos de cocina saludable con el sabor y la tradición. Cada receta está diseñada para ser práctica y adaptada a la vida moderna, demostrando que comer bien es compatible con el ritmo cotidiano.
Temas principales
- Cocina saludable y equilibrada para la familia.
- Recetas de raíces tradicionales actualizadas.
- Relación entre alimentación y bienestar físico.
- Uso de ingredientes naturales para mejorar la salud.
- Gastronomía práctica para el día a día.
¿Para quién está recomendado?
Está dirigido a personas interesadas en la cocina casera que buscan mejorar su alimentación sin complicaciones. Es ideal para quienes desean incorporar hábitos más saludables a través de recetas tradicionales reinterpretadas, así como para aficionados a la gastronomía que valoran el reconocimiento profesional de la autora. También resulta útil para familias que quieren cocinar platos nutritivos y sabrosos para todos los miembros del hogar.
Qué aporta este libro
- Recetas prácticas que integran salud y tradición culinaria.
- Conocimientos sobre el valor nutritivo de los alimentos.
- Inspiración para cocinar de forma consciente y equilibrada.
- Un enfoque accesible para mejorar la alimentación diaria.
- Opciones gastronómicas avaladas por premios internacionales.
Ficha técnica
- Autor: Llona Larrauri; Jesus
- Editorial: Ttarttalo
- Idioma: Español
- Tema: COCINA/COMIDAS Y BEBIDAS, ETC.
- Colección: COCINA
- Encuadernación: Bolsillo
- Fecha de edición: 2002
- Número de páginas: 208
- Dimensiones: 24.0 cm x 17.0 cm
- Peso: 514.0 gr
Valoración editorial
Esta obra destaca por su enfoque práctico y su capacidad para conectar la cocina tradicional con las necesidades nutricionales actuales. La experiencia de la autora, reconocida internacionalmente, aporta credibilidad a un contenido que equilibra información útil con recetas asequibles. Es un recurso valioso para quienes buscan una guía culinaria que priorice la salud sin sacrificar el sabor, ideal tanto para cocineros novatos como para aquellos con experiencia que deseen renovar su repertorio con platos conscientes. Su formato en bolsillo y su extensión moderada la convierten en un manual manejable para consultar a diario en la cocina.