Descripción
Prevenir la obesidad infantil
Resumen del libro
Esta obra ofrece a educadores y padres un enfoque práctico para combatir la obesidad infantil desde la base: la educación sensorial. Con un 24% de niños españoles entre 10 y 14 años afectados por sobrepeso, el libro propone actividades lúdicas para ejercitar el gusto y el olfato, claves para desarrollar hábitos alimentarios saludables. Dirigido a profesionales de la educación y la salud, así como a familias, presenta proyectos escolares, juegos sensoriales y la creación de "libros para probar y oler", convirtiendo la prevención en una experiencia divertida y pedagógica.
¿De qué trata?
La obra aborda la epidemia de obesidad infantil desde una perspectiva innovadora que vincula la alimentación con la educación de los sentidos. Frente a un estilo de vida que estandariza el gusto y el olfato, los autores proponen una intervención temprana en la infancia, especialmente en el entorno escolar.
El libro responde a preguntas clave como: ¿cómo ejercitar el gusto y el olfato en los niños? ¿cómo integrar proyectos sensoriales en el aula? ¿cómo diseñar experiencias divertidas que afinen las discriminaciones olfativas y gustativas? A través de propuestas concretas, los educadores y padres encontrarán herramientas para crear juegos, actividades y materiales didácticos que fomenten una relación consciente y saludable con la comida.
Temas principales
- Prevención de la obesidad infantil en el ámbito escolar y familiar
- Educación sensorial del gusto y el olfato como base de hábitos alimentarios
- Desarrollo de proyectos pedagógicos lúdicos y experienciales
- Creación de materiales didácticos interactivos ("libros para probar y oler")
- Estrategias para combatir la estandarización del paladar infantil
¿Para quién está recomendado?
Este libro está dirigido a maestros y maestras de educación infantil y primaria, pedagogos, psicopedagogos, profesionales de la salud infantil (pediatras, nutricionistas) y padres y madres interesados en promover una alimentación saludable y consciente desde la primera infancia. También resulta útil para monitores de actividades extraescolares y responsables de comedores escolares.
Qué aporta este libro
- Propuestas prácticas y aplicables de actividades sensoriales para el aula y el hogar
- Un enfoque preventivo que aborda las causas profundas de la obesidad infantil
- Herramientas para educar el paladar infantil de forma lúdica y sistemática
- Recursos para integrar la educación alimentaria en el currículo escolar
- Una metodología validada para crear experiencias que vinculen aprendizaje y salud
Ficha técnica
- Autor: Druart, Delphine; Janssens, Annie; Waelput, Michelle
- Editorial: Editorial Octaedro, S.L.
- Idioma: Español
- Tema: FORMA FISICA Y ALIMENTACION
- Colección: HORIZONTES-SALUD
- Fecha de edición: marzo de 2007
- Número de páginas: 104
- Peso: 174 g
Valoración editorial
Un manual práctico y necesario que aborda la obesidad infantil desde un ángulo original: la educación sensorial. Su enfoque preventivo, centrado en el gusto y el olfato, ofrece a educadores y padres herramientas concretas para contrarrestar la estandarización alimentaria. La obra destaca por su aplicabilidad inmediata en el aula y el hogar, convirtiendo la promoción de hábitos saludables en una actividad lúdica y pedagógica. Recomendado para quienes buscan intervenir de forma temprana y efectiva en la salud infantil.