Descripción
Cocinando sueños
Resumen del libro
Este libro de cocina en lectura fácil ofrece un enfoque accesible e inclusivo para aprender a cocinar. Con 86 páginas y un diseño en bolsillo, cada receta incluye un vídeo paso a paso accesible desde el móvil o la tablet. Inspirado en un proyecto de autonomía personal, la obra combina pedagogía, experiencia y reivindicación, convirtiendo la cocina en una herramienta para construir un mundo más humano y amable.
¿De qué trata?
Cocinando sueños es un libro de cocina escrito en lectura fácil, diseñado para ser accesible a cualquier persona, independientemente de su nivel de conocimientos culinarios o lectores. Cada receta se complementa con un vídeo adaptado paso a paso, accesible mediante dispositivos móviles. La obra nace de la ilusión de un grupo de personas que, sin haber tenido antes la oportunidad, aprenden a cocinar, dando un paso significativo hacia su autonomía personal. Más que un recetario, es un libro reivindicativo, pedagógico y experiencial, elaborado con cariño y pensado para todos los que participaron y para quienes los siguieron. La cocina se presenta como una metáfora de la vida, donde con magia, sonrisas y esperanza se teje un mundo más amable.
Temas principales
- Cocina fácil y rápida
- Lectura fácil y accesibilidad
- Autonomía personal a través de la cocina
- Aprendizaje inclusivo y adaptado
- Recetas con apoyo audiovisual (vídeos paso a paso)
¿Para quién está recomendado?
Este libro está recomendado para personas con dificultades lectoras o de aprendizaje que deseen iniciarse en la cocina, así como para educadores, terapeutas y familiares que busquen herramientas inclusivas para fomentar la autonomía. También es ideal para cualquier persona que valore un enfoque pedagógico, accesible y emotivo de la cocina.
Qué aporta este libro
- Acceso a la cocina a través de un formato de lectura fácil y vídeos adaptados.
- Un impulso hacia la autonomía personal mediante el aprendizaje culinario.
- Una experiencia pedagógica y emotiva que combina recetas con valores humanos.
- Una herramienta inclusiva que elimina barreras de acceso a la cocina tradicional.
Ficha técnica
- Autor: AAVV
- Editorial: Ediciones Alfar S.A.
- Idioma: Español
- Tema: COCINA FACIL Y RAPIDA
- Colección: GASTRONOMIA Y SALUD
- Encuadernación: Bolsillo
- Fecha de edición: enero de 2020
- Número de páginas: 86
- Peso: 361 g
Valoración editorial
Cocinando sueños destaca por su enfoque inclusivo y pedagógico, ofreciendo una propuesta única dentro de la cocina fácil y rápida. Su uso de lectura fácil y vídeos adaptados lo convierte en una herramienta valiosa para fomentar la autonomía personal, especialmente en colectivos con dificultades lectoras. Es una obra que trasciende el recetario convencional al integrar valores humanos y reivindicativos, lo que la hace especialmente interesante para quienes buscan una cocina con propósito social.