Descripción
El peso natural. Cómo eliminar el sobrepeso con las nuevas recetas de Montse Bradford. La cocina energética
Resumen del libro
Un programa integral que propone un cambio de paradigma para alcanzar el peso saludable a través de la alimentación consciente y la cocina energética. Montse Bradford ofrece un enfoque innovador que va más allá de las dietas restrictivas, enseñando a comprender la dinámica energética personal, identificar los desequilibrios y aprender a cocinar de nuevo. Con más de cien recetas explicadas paso a paso, este libro invita a reconectar con las necesidades reales del cuerpo para eliminar el sobrepeso de forma natural y sostenible.
¿De qué trata?
El libro aborda el sobrepeso desde una perspectiva energética y emocional, alejándose de las soluciones milagrosas. Montse Bradford explica que cada persona tiene una constitución energética única (yin o yang) que determina cómo procesa los alimentos y por qué engorda. A través de un programa completo, el lector aprenderá a identificar los apegos alimenticios, entender la relación entre las emociones y el peso, y redescubrir la cocina como herramienta de equilibrio. Incluye un menú semanal práctico, consejos para abordar la obesidad infantil y más de cien recetas energéticas diseñadas para eliminar la grasa de forma natural, fáciles de preparar en casa.
Temas principales
- Dinámica energética personal: identificación del perfil yin o yang y su influencia en el peso corporal.
- Cocina energética como método para equilibrar el organismo y eliminar el sobrepeso de forma natural.
- Apegos alimenticios y su transformación hacia hábitos más saludables y conscientes.
- Dimensión emocional del sobrepeso: cómo las emociones afectan a la alimentación y al peso.
- Obesidad infantil: enfoque específico para prevenir y tratar el sobrepeso en niños.
¿Para quién está recomendado?
Para personas que han probado múltiples dietas sin éxito y buscan un enfoque diferente, basado en la escucha del propio cuerpo y la energía de los alimentos. También es adecuado para quienes desean comprender la relación entre su constitución física, sus emociones y su alimentación, así como para padres preocupados por la obesidad infantil. Cocineros y aficionados a la cocina natural encontrarán un recetario práctico y transformador.
Qué aporta este libro
- Un método personalizado para identificar el desequilibrio energético que causa el sobrepeso y corregirlo.
- Más de cien recetas energéticas fáciles, explicadas paso a paso, para cocinar en casa y perder grasa de forma natural.
- Herramientas para gestionar los apegos alimenticios y las emociones que influyen en la alimentación.
- Un menú semanal completo que facilita la transición hacia una alimentación consciente y equilibrada.
- Conocimientos prácticos sobre cocina energética aplicada a la pérdida de peso, tanto para adultos como para niños.
Ficha técnica
- Autor: Montse
- Editorial: Océano
- Idioma: Español
- Tema: Alimentación, Alimentación y dietética, Salud, Salud natural
- Encuadernación: Tapa dura
- Fecha de edición: julio de 2014
- Número de páginas: 255
- Dimensiones: 19 x 27 cm
- Peso: 1180 g
Valoración editorial
Una propuesta sólida y coherente para quienes buscan una alternativa a las dietas convencionales. Montse Bradford combina su experiencia en cocina energética con un enfoque práctico y accesible, ofreciendo herramientas concretas para entender el sobrepeso desde una perspectiva integral. El recetario, con más de cien platos, y el menú semanal facilitan la aplicación inmediata, mientras que la explicación de la dinámica yin-yang aporta un marco teórico útil para personalizar el proceso. Recomendado para lectores interesados en la alimentación consciente y la salud natural.