Descripción
Supermercados, no gracias
Resumen del libro
Este libro desvela la cara oculta de las grandes cadenas de distribución comercial, como supermercados, hipermercados y cadenas de descuento. A través de un análisis riguroso, los autores explican cómo estas empresas han transformado el consumo, la agricultura y los derechos laborales, poniendo la lógica del mercado por encima de las personas y el medio ambiente. Una obra esencial para comprender los impactos reales de la distribución moderna y conocer las alternativas y resistencias que se están gestando.
¿De qué trata?
La obra analiza la evolución de la distribución moderna durante el siglo XX, mostrando cómo ha cambiado el dónde, el cómo y el qué consumimos. Los autores responden a preguntas clave: ¿qué se esconde detrás de los supermercados? ¿Cuáles son las mayores compañías del sector a nivel internacional y en España? ¿Qué alternativas existen al modelo dominante? El libro examina los impactos en la agricultura, los derechos de los trabajadores, los países del Sur, el medio ambiente y el modelo de consumo, y recoge las principales luchas y resistencias contra estas grandes cadenas.
Temas principales
- Impacto de la distribución moderna en la agricultura y la producción de alimentos
- Consecuencias sobre los derechos laborales y las condiciones de los trabajadores
- Efectos en los países del Sur y en el comercio internacional
- Huella ambiental del modelo de supermercados e hipermercados
- Alternativas al consumo convencional: comercio justo, consumo responsable y redes de solidaridad
¿Para quién está recomendado?
Este libro está dirigido a consumidores conscientes, activistas, estudiantes de economía, sociología o ciencias ambientales, y cualquier persona interesada en el impacto social y ecológico de la gran distribución. También es una lectura valiosa para quienes buscan alternativas al modelo de consumo imperante y desean comprender las dinámicas de poder en el sector alimentario.
Qué aporta este libro
- Una visión crítica y documentada de la lógica de funcionamiento de las grandes cadenas de distribución
- Información detallada sobre las principales compañías del sector y su influencia global
- Herramientas para identificar y apoyar alternativas de consumo más justas y sostenibles
- Un análisis de las resistencias y luchas sociales contra el modelo de supermercados
Ficha técnica
- Autor: Vivas Esteve, Esther; Montagut Guix, Xavier
- Editorial: Icaria editorial
- Idioma: Español
- Tema: Gestión de ventas y marketing
- Colección: Antrazyt
- Encuadernación: Bolsillo
- Fecha de edición: enero de 2007
- Número de páginas: 192
- Peso: 246 g
Valoración editorial
Una obra de referencia para quienes desean ir más allá de la superficie del consumo cotidiano. Los autores, con sólida formación en economía y periodismo, ofrecen un análisis documentado y accesible que invita a la reflexión crítica. Su enfoque equilibrado entre diagnóstico y propuesta de alternativas lo convierte en una herramienta útil tanto para el debate académico como para la acción ciudadana.