Descripción
DIETA MEDITERRÁNEA Y EDUCACIÓN NUTRICIONAL: REPERCUSIONES EN LA OBESIDAD INFANTIL
Resumen del libro
Esta obra analiza la relación entre la dieta mediterránea, la educación nutricional y su impacto en la obesidad infantil. A través de un enfoque riguroso, la autora examina cómo los cambios sociológicos y culturales han deteriorado los hábitos alimentarios en la población infantojuvenil, incrementando la prevalencia de sobrepeso. El libro ofrece una base documentada para comprender los efectos de recuperar el patrón mediterráneo como herramienta preventiva y educativa en salud pública.
¿De qué trata?
El texto parte de una introducción que contextualiza la evolución de la obesidad infantil, vinculándola a transformaciones sociales y culturales que han modificado los patrones alimentarios tradicionales. A continuación, se plantean los objetivos específicos de la investigación: conocer los efectos de la dieta mediterránea sobre el peso infantil y evaluar el impacto de la educación nutricional como estrategia de intervención. La obra sintetiza evidencia científica para mostrar cómo la promoción de hábitos saludables puede contrarrestar el deterioro observado en las últimas décadas.
Temas principales
- Prevalencia y evolución de la obesidad infantojuvenil
- Cambios sociológicos y culturales que afectan a la alimentación infantil
- Efectos de la dieta mediterránea en el control del peso
- Educación nutricional como herramienta preventiva
- Deterioro de los patrones alimentarios tradicionales
¿Para quién está recomendado?
Está dirigido a profesionales de la enfermería, la nutrición y la salud pública interesados en la prevención de la obesidad infantil. También resulta útil para estudiantes de ciencias de la salud que busquen una aproximación actualizada y documentada sobre la relación entre alimentación, educación y salud en la infancia.
Qué aporta este libro
- Ofrece una síntesis clara de los factores socioculturales que influyen en la obesidad infantil
- Proporciona evidencia sobre los beneficios de la dieta mediterránea en población infantojuvenil
- Destaca el papel de la educación nutricional como estrategia de intervención eficaz
- Presenta un enfoque práctico y aplicable para profesionales sanitarios
Ficha técnica
- Autor: LÓPEZ CARRILLO, CRISTINA
- Editorial: Bubok Publishing
- Idioma: Español
- Tema: ENFERMERIA
- Colección: FONDO GENERAL
- Encuadernación: Bolsillo
- Fecha de edición: octubre de 2015
- Número de páginas: 39
- Peso: 243 g
Valoración editorial
Se trata de una obra breve pero sustancial, que aborda con rigor un problema de salud pública creciente. Su principal valor reside en conectar la evidencia científica sobre la dieta mediterránea con la necesidad de educar nutricionalmente desde edades tempranas. Resulta especialmente útil para profesionales que buscan un recurso conciso y fundamentado para aplicar en contextos clínicos o comunitarios.