Descripción
VINOS DE ESPAÑA
Resumen del libro
Esta guía actual y completa ofrece un recorrido exhaustivo por el mundo vinícola español. El lector descubrirá la historia, los procesos de elaboración y las claves para la conservación del vino, junto con una presentación detallada de las denominaciones de origen y sus variedades más representativas. Una obra de referencia para aficionados y profesionales que deseen profundizar en la riqueza enológica de nuestro país.
¿De qué trata?
El libro se estructura como una guía integral que abarca todos los aspectos fundamentales del vino en España. Comienza con una introducción a la historia vitivinícola, explicando la evolución de las técnicas de cultivo y producción a lo largo del tiempo. A continuación, se adentra en los procesos de elaboración, desde la vendimia hasta el embotellado, y ofrece consejos prácticos sobre conservación y cata.
La parte central de la obra está dedicada a las denominaciones de origen españolas. Cada una se presenta con una descripción detallada de sus características geográficas, climáticas y las variedades de uva predominantes. Se incluyen notas sobre los estilos de vino más representativos de cada región, así como recomendaciones para su maridaje y consumo.
Temas principales
- Historia y evolución de la viticultura en España
- Procesos de elaboración del vino: desde la uva hasta la botella
- Técnicas de conservación y cata
- Denominaciones de origen españolas: geografía, clima y variedades
- Maridaje y recomendaciones de consumo
¿Para quién está recomendado?
Esta obra está dirigida tanto a aficionados al vino que desean ampliar sus conocimientos como a profesionales del sector hostelero, sumilleres y enólogos que buscan una referencia actualizada sobre las denominaciones de origen españolas. También resulta de gran utilidad para cualquier persona interesada en la cultura gastronómica y vitivinícola de España.
Qué aporta este libro
- Una visión completa y actualizada del panorama vinícola español
- Conocimientos prácticos sobre elaboración, conservación y cata
- Información detallada y estructurada de todas las denominaciones de origen
- Herramientas para seleccionar y disfrutar mejor los vinos
Ficha técnica
- Autor: SUSAETA, EQUIPO
- Editorial: SUSAETA
- Idioma: Español
- Tema: VINOS
- Colección: FONDO
- Encuadernación: Cartoné
- Fecha de edición: abril de 2022
- Número de páginas: 264
- Peso: 1851 g
Valoración editorial
Se trata de una guía de referencia sólida y bien estructurada que cubre de manera exhaustiva el universo de los vinos españoles. Su enfoque didáctico y la actualización de los contenidos la convierten en una herramienta valiosa tanto para quien se inicia en la enología como para el profesional que necesita una consulta rápida y fiable sobre las denominaciones de origen y sus características.