Descripción
Auxiliares de Hostelería Universidad Granada Temario
Resumen del libro
Este manual ofrece el desarrollo completo y actualizado del programa oficial para las pruebas selectivas de acceso a plazas de Técnico Auxiliar de Hostelería en la Universidad de Granada. El lector encontrará una guía de estudio exhaustiva, estructurada por temas, que abarca tanto los conocimientos teóricos como las aplicaciones prácticas necesarias para superar el concurso-oposición. Es la herramienta de preparación esencial para quienes aspiran a una plaza laboral en este ámbito universitario.
¿De qué trata?
El libro recoge el temario oficial establecido en la Resolución de 24 de enero de 2012 de la Universidad de Granada. Su contenido se organiza en bloques que cubren las materias exigidas en la oposición, incluyendo aspectos como la organización y gestión de servicios de hostelería, técnicas de servicio y atención al cliente, normativa aplicable, y procedimientos de trabajo en el entorno universitario. Cada tema se presenta de forma clara y didáctica, facilitando la asimilación de conceptos y la preparación sistemática del opositor.
Temas principales
- Organización y funcionamiento de los servicios de hostelería en la Universidad de Granada.
- Técnicas de servicio de alimentos y bebidas en comedores y cafeterías universitarias.
- Atención al cliente y protocolo en el ámbito de la hostelería institucional.
- Normativa laboral, de prevención de riesgos y de seguridad alimentaria aplicable.
- Gestión de aprovisionamiento, almacenamiento y control de existencias.
¿Para quién está recomendado?
Está dirigido a opositores que se presenten a las pruebas selectivas para la categoría de Técnico Auxiliar de Hostelería en la Universidad de Granada. También resulta útil para profesionales del sector que deseen consolidar sus conocimientos sobre la normativa y procedimientos específicos de este entorno laboral, así como para cualquier persona interesada en la preparación de oposiciones de personal laboral en el ámbito universitario.
Qué aporta este libro
- Un desarrollo completo y ordenado del temario oficial, facilitando un estudio estructurado y eficiente.
- Contenido actualizado según la convocatoria específica de la Universidad de Granada, garantizando la relevancia de la materia.
- Explicaciones claras que permiten comprender los procedimientos y normativas aplicables al puesto.
- Una base sólida de conocimientos para afrontar con garantías las pruebas teóricas del proceso selectivo.
Ficha técnica
- Autor: Rivera Padilla; José
- Editorial: Editorial MAD
- Idioma: Español
- Tema: EDUCACION PEDAGOGIA
- Colección: MAD
- Encuadernación: Bolsillo
- Fecha de edición: 2012
- Número de páginas: 364
- Dimensiones: 240.0 x 170.0
- Peso: 660.0
Valoración editorial
Este temario se presenta como un recurso indispensable para el opositor que busca una preparación rigurosa y ajustada a la convocatoria de la Universidad de Granada. Su enfoque práctico y la estructuración por temas facilitan el estudio autónomo y la asimilación de los contenidos clave. Es una obra de referencia dentro de la colección MAD, reconocida por su especialización en material para oposiciones, que aporta la seguridad de contar con un contenido fiable y directamente aplicable al proceso selectivo.