Descripción
Las recetas de Angela
Resumen del libro
Este libro recoge las mejores creaciones de Ángela, la ganadora de la duodécima temporada de MasterChef España. Más que un simple recetario, es un viaje por la cocina moderna y desenfadada que llevó a esta cocinera valenciana a conquistar al jurado del talent show culinario más famoso de la televisión. Con originales platos que van desde entrantes como el cucurucho de tartar de vieira hasta postres como el Benirrás, la obra ofrece una visión completa de su estilo. Incluye además el menú de la finalista María y las recetas de los jueces Jordi, Pepe y Samantha, junto a las anécdotas más destacadas de la edición.
¿De qué trata?
El libro presenta una colección de recetas que reflejan la personalidad culinaria de Ángela: trabajadora, constante y competitiva. La obra se estructura en torno a los platos que la hicieron destacar en el programa, como su famosa pasta a la vongole o la vieja roja que impresionó al chef Ángel León. Cada receta está diseñada para ser accesible y creativa, combinando técnicas tradicionales con un enfoque moderno. Además de las creaciones de la ganadora, el volumen incluye el menú completo de la finalista María y las recetas emblemáticas de los jueces Jordi Cruz, Pepe Rodríguez y Samantha Vallejo-Nágera, ofreciendo una visión completa de la edición. Las anécdotas del programa enriquecen la experiencia, convirtiendo el libro en un recuerdo tangible de la temporada.
Temas principales
- Cocina moderna y desenfadada: platos creativos con un enfoque accesible para el hogar.
- Recetas de competición: las elaboraciones que marcaron la trayectoria de Ángela en MasterChef.
- Gastronomía mediterránea: influencia de la cocina valenciana y productos de cercanía.
- Maridaje y cócteles: propuestas como el Santa María Bloody Mary para acompañar las recetas.
- Anécdotas del programa: historias y momentos destacados de la duodécima edición.
¿Para quién está recomendado?
Este libro está dirigido a seguidores de MasterChef que quieran revivir la temporada y conocer en profundidad el estilo de su ganadora. También es ideal para cocineros aficionados que busquen recetas modernas, creativas pero factibles en una cocina doméstica. Los amantes de la gastronomía mediterránea y quienes disfruten experimentando con platos originales encontrarán aquí una fuente de inspiración práctica.
Qué aporta este libro
- Acceso a las recetas ganadoras de la duodécima edición de MasterChef, explicadas paso a paso.
- Inspiración para crear platos sorprendentes con un enfoque moderno y desenfadado.
- Contenido exclusivo con las recetas de los jueces y la finalista, ampliando la experiencia del programa.
- Anécdotas y detalles del concurso que enriquecen la lectura y conectan con los seguidores.
Ficha técnica
- Autor: Shine, Rtve
- Editorial: Espasa
- Idioma: Español
- Tema: Cocina/Comidas y bebidas, Cocina general y recetas, Libros de cocina de cocineros famosos y de televisión
- Colección: Gastronomía
- Fecha de edición: julio de 2024
- Número de páginas: 192
- Peso: 737 g
Valoración editorial
Este recetario destaca por ofrecer una visión auténtica de la cocina de una ganadora de MasterChef, combinando recetas originales con el contexto emocional del programa. La inclusión de platos de los jueces y la finalista aporta un valor añadido para los seguidores del formato. Es una obra útil tanto para quienes buscan recrear los platos del concurso como para aquellos que desean explorar una cocina creativa y accesible, respaldada por la experiencia de una cocinera que demostró su talento en la competición.