Descripción
RECETAS CON MUCHO ARTE
Resumen del libro
Laura Ponts, una de las instagrameras españolas más influyentes, combina sus dos grandes pasiones —la cocina y la fotografía— en un libro que va más allá de un simple recetario. El lector encontrará una experiencia sensorial donde los olores, colores y texturas se convierten en protagonistas. A través de sus páginas, la autora comparte su historia personal, su amor por la gastronomía y los productos de temporada, ofreciendo trucos culinarios para triunfar en cualquier ocasión, junto a recetas saludables, novedosas y fáciles de preparar.
¿De qué trata?
Este libro es un viaje al mundo de las sensaciones y la creatividad culinaria. Laura Ponts explica su trayectoria y su vínculo con la cocina, desde la experimentación con productos de la tierra hasta la búsqueda de sabores auténticos. Las recetas están diseñadas para ser accesibles, combinando ingredientes saludables con presentaciones visualmente espectaculares. Además, incluye consejos prácticos para cocinar en eventos especiales y fotografías que convierten cada plato en una obra de arte, invitando al lector a disfrutar tanto del proceso como del resultado final.
Temas principales
- Cocina saludable y con alimentos integrales.
- Recetas creativas y visualmente atractivas para cualquier ocasión.
- Fotografía gastronómica como herramienta de expresión artística.
- Uso de productos de temporada y de la tierra.
- Trucos y técnicas culinarias para cocineros de todos los niveles.
¿Para quién está recomendado?
Está dirigido a amantes de la cocina que buscan inspiración visual y recetas saludables, seguidores de Laura Ponts y de la gastronomía en redes sociales, así como a quienes desean combinar la creatividad artística con la elaboración de platos deliciosos y sencillos. También es ideal para cocineros principiantes o intermedios que quieran mejorar su presentación y ampliar su repertorio con opciones nutritivas.
Qué aporta este libro
- Más de 80 recetas saludables explicadas paso a paso, con ingredientes accesibles.
- Fotografías de alta calidad que inspiran y guían en la presentación de los platos.
- Trucos y consejos prácticos para cocinar con éxito en reuniones y eventos.
- Una perspectiva personal y auténtica sobre la relación entre la cocina, la creatividad y la fotografía.
- Ideas para experimentar con productos de temporada y de la tierra, fomentando una alimentación consciente.
Ficha técnica
- Autor: Laura Ponts
- Editorial: Espasa
- Idioma: Español
- Tema: Cocina general y recetas, libros de cocina de cocineros famosos y de televisión, cocina sana y con alimentos integrales
- Colección: No Ficción
- Encuadernación: Cartoné
- Fecha de edición: mayo de 2023
- Número de páginas: 256
- Peso: 681 g
Valoración editorial
Este libro destaca por su enfoque integral, donde la cocina saludable se une al arte visual de la fotografía. Laura Ponts logra transmitir su pasión de forma accesible, ofreciendo recetas que no solo cuidan el paladar, sino también la vista. Es una propuesta sólida para quienes buscan un recetario moderno, con un toque personal y estético, sin renunciar a la practicidad. Su contenido equilibra la inspiración con la utilidad, convirtiéndolo en una adición valiosa para cualquier biblioteca culinaria.