Descripción
100 RECETAS PARA HACER AL MENOS UNA VEZ EN LA VIDA
Resumen del libro
Este libro reúne una selección de cien recetas imprescindibles que todo aficionado a la cocina debería preparar al menos una vez. Desde platos tradicionales hasta elaboraciones más sofisticadas, la obra ofrece propuestas para sorprender en ocasiones especiales o renovar el menú diario. Con la colaboración de RTVE y SHINE, esta guía práctica combina técnica culinaria con ingredientes accesibles, convirtiéndose en un recurso valioso tanto para cocineros novatos como para aquellos con más experiencia que buscan nuevos retos en la cocina.
¿De qué trata?
El libro presenta un recorrido por cien recetas cuidadosamente seleccionadas que abarcan desde entrantes y platos principales hasta postres y cócteles. Entre las elaboraciones destacan clásicos como las cocochas de bacalao al pilpil, el solomillo Wellington, el pastelito éclair de chocolate y crema o el cóctel margarita de fresa. Cada receta está diseñada para ser ejecutada con éxito, ofreciendo instrucciones claras y detalladas que facilitan su preparación. La obra no solo busca enseñar técnicas culinarias, sino también inspirar al lector a experimentar y disfrutar del proceso de cocinar platos que marcan la diferencia en cualquier mesa.
Temas principales
- Cocina tradicional y de autor adaptada al hogar
- Técnicas básicas y avanzadas de cocina y repostería
- Elaboración de cócteles y combinados
- Recetas para ocasiones especiales y celebraciones
- Ingredientes y productos de temporada
¿Para quién está recomendado?
Este libro está dirigido a cualquier persona interesada en la cocina, desde principiantes que desean aprender recetas básicas hasta cocineros con experiencia que buscan ampliar su repertorio. También resulta ideal para quienes disfrutan cocinando para familiares y amigos, así como para seguidores de los programas de cocina de RTVE que quieran replicar en casa las elaboraciones más emblemáticas.
Qué aporta este libro
- Una colección de cien recetas probadas y accesibles para cualquier nivel culinario
- Instrucciones detalladas que facilitan la ejecución de platos complejos
- Inspiración para sorprender con elaboraciones de alto impacto visual y gastronómico
- Un enfoque práctico que combina tradición y creatividad en la cocina
- La posibilidad de aprender técnicas nuevas mientras se disfruta del proceso culinario
Ficha técnica
- Autor: SHINE; RTVE
- Editorial: Espasa
- Idioma: Español
- Tema: Cocina / Comidas y bebidas / Libros de cocina de cocineros famosos y de televisión
- Colección: F. Colección
- Encuadernación: Cartoné
- Fecha de edición: septiembre de 2021
- Número de páginas: 248
- Peso: 1062 g
Valoración editorial
Este libro se presenta como una propuesta sólida para quienes desean construir un recetario personal con platos que marcan la diferencia. La selección de recetas, que abarca desde elaboraciones tradicionales hasta opciones más modernas, ofrece un equilibrio entre accesibilidad y ambición culinaria. La colaboración con RTVE y SHINE aporta un respaldo de calidad, mientras que el formato en cartoné y las 248 páginas garantizan una obra duradera y manejable en la cocina. Es especialmente recomendable para lectores que buscan un libro de cocina completo, con recetas que realmente merecen la pena preparar al menos una vez en la vida.