Descripción
iCook
Resumen del libro
iCook es una guía práctica y accesible que revoluciona la forma de entender la cocina cotidiana. El autor, Isma Prados, ofrece un manual de instrucciones completo para organizar la alimentación semanal de manera eficiente, desde la lista de la compra hasta la elaboración de menús en menos de 20 minutos. Con un enfoque en la nutrición, el ahorro de tiempo y la reducción del desperdicio, este libro se convierte en una herramienta indispensable para quienes buscan simplificar su día a día sin renunciar a una alimentación equilibrada y de calidad.
¿De qué trata?
El libro desglosa el proceso de cocinar en pasos sencillos y lógicos. Comienza con la clasificación de los alimentos en seis familias y enseña a calcular las raciones necesarias. A continuación, guía al lector en la elaboración de una lista de la compra precisa, identificando los productos estrella del supermercado y las mejores técnicas de conservación para una única compra semanal. La obra también detalla el equipamiento básico indispensable, las normas de seguridad alimentaria y las técnicas de corte y cocción más respetuosas con los alimentos. Finalmente, ofrece 40 modelos de menús para desayunos, comidas, cenas y refrigerios, todos diseñados para cocinarse en menos de 20 minutos.
Temas principales
- Organización y planificación de la compra semanal.
- Clasificación de alimentos y cálculo de raciones.
- Técnicas básicas de cocina, corte y cocción saludable.
- Seguridad alimentaria y conservación de alimentos.
- Elaboración de menús rápidos y equilibrados (en menos de 20 minutos).
¿Para quién está recomendado?
Este libro está dirigido a personas con poco tiempo para cocinar que desean mejorar su alimentación y optimizar sus recursos. Es ideal para quienes se sienten abrumados por la compra y la planificación de comidas, así como para cocineros principiantes que buscan una guía clara y práctica. También resulta útil para aquellos interesados en reducir el desperdicio alimentario y ahorrar en la cesta de la compra.
Qué aporta este libro
- Ahorro de tiempo en la cocina mediante la planificación y menús exprés.
- Reducción del desperdicio alimentario gracias a una compra y conservación eficientes.
- Adquisición de habilidades culinarias básicas y seguras.
- Conocimiento para elaborar una dieta equilibrada y variada de forma sencilla.
- Mayor control y organización sobre la alimentación semanal.
Ficha técnica
- Autor: Prados, Isma
- Editorial: Columna CAT
- Idioma: cat
- Tema: BIOGRAFIA E HISTORIAS REALES, PROSA: NO FICCION
- Colección: NO FICCIO COLUMNA
- Encuadernación: Bolsillo
- Fecha de edición: abril de 2012
- Número de páginas: 192
- Peso: 592 g
Valoración editorial
iCook se presenta como un manual de instrucciones para la cocina doméstica, un enfoque que resulta especialmente útil en un contexto de ritmo de vida acelerado. La propuesta de Isma Prados destaca por su carácter práctico y directo, alejándose de recetarios complejos para centrarse en la eficiencia y la organización. Su valor reside en ofrecer soluciones concretas a problemas cotidianos como la compra, la planificación de menús y el aprovechamiento de los alimentos, convirtiéndolo en una lectura recomendable para cualquier persona que quiera ganar tiempo y seguridad en la cocina.