Descripción
Guía Melendo del Champagne 2016-2017
Resumen del libro
Esta obra es la primera guía de champán publicada en español, elaborada por el prestigioso periodista y escritor Jordi Melendo. El lector encontrará más de 404 champanes catados a ciegas por un comité de expertos de primer nivel, con valoraciones detalladas que permiten descubrir y seleccionar las mejores referencias de la región de Champagne. Una herramienta imprescindible para aficionados y profesionales que buscan información rigurosa y actualizada sobre el vino espumoso más emblemático del mundo.
¿De qué trata?
La guía recoge el análisis de más de 400 champanes, evaluados de forma anónima por un panel de sumilleres y expertos internacionales. Cada cata se realiza a ciegas para garantizar la objetividad, ofreciendo puntuaciones y notas de cata que describen las características organolépticas de cada botella. La obra incluye desde grandes casas históricas hasta pequeños productores artesanales, abarcando una amplia variedad de estilos, añadas y terruños. Además, proporciona información práctica sobre productores, regiones y criterios de calidad, convirtiéndose en una referencia completa para entender y disfrutar del champán.
Temas principales
- Cata a ciegas de más de 400 champanes con valoraciones profesionales.
- Análisis de grandes casas y pequeños productores de la región de Champagne.
- Notas de cata detalladas: aroma, sabor, cuerpo y maridaje.
- Criterios de calidad y puntuaciones objetivas de un comité de expertos.
- Guía práctica para la selección y compra de champán según ocasión y presupuesto.
¿Para quién está recomendado?
Está dirigida a aficionados al vino que deseen profundizar en el conocimiento del champán, así como a sumilleres, restauradores, distribuidores y profesionales del sector que necesiten una herramienta de consulta fiable. También resulta útil para coleccionistas y compradores que buscan recomendaciones basadas en catas rigurosas.
Qué aporta este libro
- Acceso a más de 400 catas profesionales realizadas a ciegas por un panel de expertos de primer nivel.
- Información objetiva y actualizada para tomar decisiones informadas al comprar champán.
- Descubrimiento de productores menos conocidos pero de alta calidad.
- Guía práctica para maridar champán con diferentes platos y ocasiones.
- Conocimiento profundo de la diversidad de estilos y terruños de la región de Champagne.
Ficha técnica
- Autor: Jordi Melendo
- Editorial: CEODOS
- Idioma: Español
- Tema: Bebidas alcohólicas - Vinos
- Colección: Guía Champagne
- Encuadernación: Bolsillo
- Fecha de edición: 2014
- Número de páginas: 228
- Dimensiones: 21.0 cm x 15.0 cm
- Peso: 394.0 g
Valoración editorial
Esta guía destaca por su enfoque riguroso y la participación de un comité de cata de excepción, lo que garantiza valoraciones fiables y comparables. Es una obra de referencia para el mercado en español, que cubre un vacío editorial al ofrecer información detallada sobre champán con criterios profesionales. Su utilidad práctica la convierte en un recurso valioso tanto para iniciados como para expertos que buscan ampliar su conocimiento y mejorar sus elecciones de compra.