Descripción
BIKINIS CREATIVOS. EDICION TAPA BLANDA
Resumen del libro
Este libro es una guía completa para dominar el arte del bikini, el icónico sándwich de jamón y queso que nació en la discoteca Bikini de Barcelona. De la mano de Joan Gurgui, creador de uno de los primeros establecimientos dedicados a este plato, descubrirás las claves para preparar la versión auténtica y, sobre todo, 50 recetas creativas y sorprendentes que reinventan este clásico. Con instrucciones detalladas y fotografías, esta obra es el recurso imprescindible para quienes buscan elevar sus sándwiches a otro nivel.
¿De qué trata?
El libro desvela los pilares fundamentales de un buen bikini, desde la selección del pan y el queso hasta la técnica de tostado perfecta. A partir de esta base, Joan Gurgui presenta 50 versiones creativas que exploran combinaciones de ingredientes inesperadas, desde opciones clásicas mejoradas hasta propuestas más atrevidas con verduras, carnes, pescados o salsas. Cada receta incluye fotografías y pasos detallados para que cualquier cocinero, independientemente de su nivel, pueda replicarlas con éxito. La obra no solo es un recetario, sino un homenaje a la versatilidad de un sándwich que ha trascendido su origen para convertirse en un fenómeno gastronómico global.
Temas principales
- Recetas creativas de bikinis: 50 versiones originales que van más allá del clásico jamón y queso.
- Técnicas de preparación: claves para lograr el punto perfecto de tostado y la combinación ideal de ingredientes.
- Historia y origen del bikini: el contexto cultural y gastronómico de este sándwich icónico nacido en Barcelona.
- Cocina práctica y rápida: platos sencillos, accesibles y llenos de sabor para el día a día.
¿Para quién está recomendado?
Este libro está dirigido a amantes de la cocina casera y los sándwiches de calidad, tanto a principiantes que quieran aprender las bases como a cocineros experimentados que busquen inspiración para reinventar un clásico. También es ideal para quienes disfrutan de recetas rápidas, versátiles y sorprendentes, perfectas para comidas informales o cenas improvisadas.
Qué aporta este libro
- Acceso a 50 recetas creativas y detalladas que transforman el bikini en un plato versátil y sorprendente.
- Conocimiento de las técnicas y secretos del creador de uno de los primeros establecimientos dedicados al bikini.
- Inspiración para innovar en la cocina diaria con combinaciones de ingredientes originales y accesibles.
- Una aproximación práctica y visual, con fotografías que guían cada paso de la preparación.
Ficha técnica
- Autor: GURGUI, JOAN
- Editorial: Libros Cupula
- Idioma: Español
- Tema: COCINA GENERAL Y RECETAS, COCINA ECONOMICA, COCINA FACIL Y RAPIDA
- Colección: COCINA
- Encuadernación: Bolsillo
- Fecha de edición: abril de 2026
- Número de páginas: 144
- Peso: 492 g
Valoración editorial
Se trata de una obra práctica y bien estructurada que rinde homenaje a un clásico de la gastronomía popular. La propuesta de Joan Gurgui combina tradición e innovación, ofreciendo un recetario accesible pero con suficiente profundidad para satisfacer tanto a curiosos como a aficionados a la cocina. Es un libro útil para quienes buscan ideas nuevas y fiables para un plato cotidiano, con el valor añadido de la experiencia de un especialista en la materia.