Descripción
COCINA CON CARMEN
Resumen del libro
Tras el éxito de su primer libro, Carmen Butrón, creadora del canal de YouTube "Cocina con Carmen", regresa con una nueva colección de 100 recetas pensadas para el día a día. Este libro reúne propuestas dulces y saladas, explicadas paso a paso, que van desde aperitivos y guisos tradicionales hasta postres y platos andaluces. Con un enfoque práctico y el estilo personal que caracteriza a la autora, esta obra ofrece soluciones culinarias para cocineros de todos los niveles, ayudando a resolver cualquier imprevisto en la cocina con resultados garantizados.
¿De qué trata?
El libro presenta una selección de 100 recetas organizadas para cubrir todas las necesidades del día a día. La autora combina platos de cuchareo, aperitivos para picar, recetas familiares, postres tradicionales y especialidades andaluzas, todo ello explicado de forma clara y accesible. Cada receta incluye instrucciones detalladas, pensadas tanto para quienes se inician en la cocina como para aquellos con más experiencia que buscan ideas nuevas y prácticas. El hilo conductor es la cocina casera, sin complicaciones, con el toque personal que ha hecho popular a Carmen Butrón en su canal de YouTube.
Temas principales
- Cocina casera y tradicional española, con especial atención a la gastronomía andaluza
- Recetas para el día a día: aperitivos, guisos, platos principales y postres
- Técnicas culinarias explicadas paso a paso para facilitar la ejecución
- Cocina de aprovechamiento y soluciones prácticas para imprevistos domésticos
- Adaptación de recetas clásicas con un enfoque personal y contemporáneo
¿Para quién está recomendado?
Este libro está dirigido a cualquier persona interesada en la cocina casera, desde principiantes que desean aprender recetas básicas hasta cocineros con experiencia que buscan nuevas ideas para su repertorio diario. También es ideal para seguidores del canal "Cocina con Carmen" que quieran profundizar en el estilo de la autora y para quienes valoran recetas claras, prácticas y con resultados probados.
Qué aporta este libro
- Una colección de 100 recetas verificadas, explicadas paso a paso, que garantizan resultados exitosos en la cocina cotidiana
- Ideas prácticas para resolver comidas diarias con ingredientes accesibles y técnicas sencillas
- Un enfoque personal que combina tradición culinaria andaluza con un estilo moderno y cercano
- Recursos útiles tanto para novatos como para cocineros experimentados que buscan inspiración
Ficha técnica
- Autor: BUTRON, CARMEN
- Editorial: ANAYA MULTIMEDIA
- Idioma: Español
- Tema: COCINA GENERAL Y RECETAS
- Colección: LIBROS SINGULARES
- Encuadernación: Bolsillo
- Fecha de edición: noviembre de 2022
- Número de páginas: 232
- Peso: 717 g
Valoración editorial
Esta obra consolida la propuesta de Carmen Butrón como una referencia en cocina práctica para el hogar. Su principal valor reside en la claridad de las explicaciones y la selección de recetas que realmente funcionan en la cocina diaria. Al tratarse de su segundo libro, la autora demuestra solidez y coherencia en su estilo, ofreciendo contenido que satisface tanto a quienes buscan aprender como a quienes desean ampliar su repertorio. Es una opción recomendable para quienes valoran la cocina sin pretensiones, basada en la tradición y adaptada a las necesidades actuales.