Descripción
PESCADORS DE CATALUNYA
Resumen del libro
Esta obra ofrece un retrato coral y exhaustivo del mundo de la pesca en Cataluña a través de las voces de sus protagonistas. El lector encontrará un testimonio único que combina la tradición oral con el análisis técnico, recorriendo los treinta puertos con cofradía de pescadores y adentrándose en los tres artes de pesca mayoritarios. Más que un estudio, es un homenaje a la memoria y al oficio, enriquecido con más de doscientas fotografías y un valioso apéndice de recetas tradicionales.
¿De qué trata?
El libro se estructura en dos partes claramente diferenciadas. La primera es un viaje por los treinta pueblos costeros de Cataluña que cuentan con cofradía de pescadores. En cada uno, la autora recoge las conversaciones mantenidas con setenta y cinco pescadores y gente del mar, ofreciendo una visión íntima y local de su día a día, sus historias y su vínculo con el mar.
La segunda parte se centra en la técnica y la práctica. Describe con detalle la vivencia directa de los tres artes de pesca mayoritarios en la región, explica los diferentes aparejos con la ayuda de ilustraciones y aporta un contexto cultural que incluye bibliografía especializada y un recetario de cocina marinera. El conjunto está ilustrado por más de doscientas fotografías que documentan visualmente tanto los paisajes humanos como los instrumentos del oficio.
Temas principales
- Etnografía y tradición oral del mundo pesquero catalán.
- Historia y realidad de las cofradías de pescadores en Cataluña.
- Técnicas y artes de pesca tradicionales (arrastre, cerco y palangre).
- Vocación marítima y oficios vinculados al mar.
- Gastronomía popular y recetas de pescadores.
¿Para quién está recomendado?
Está dirigido a lectores interesados en la etnografía, la antropología marítima y la historia social de Cataluña. También resultará de gran valor para profesionales del sector pesquero, estudiantes de ciencias del mar y cualquier persona que desee conocer en profundidad la cultura y las tradiciones de los pueblos costeros catalanes. Los amantes de la gastronomía tradicional encontrarán un atractivo adicional en el recetario incluido.
Qué aporta este libro
- Un testimonio directo y auténtico de los protagonistas del mar, recogido en primera persona.
- Un conocimiento detallado de las técnicas y aparejos de pesca, explicados de forma visual y práctica.
- Una visión completa de la geografía pesquera de Cataluña, pueblo por pueblo.
- Un documento visual de gran valor con más de doscientas fotografías de época y actuales.
- Una conexión entre la cultura marinera y la tradición culinaria a través de recetas originales.
Ficha técnica
- Autor: BOIX, LURDES
- Editorial: Generalitat de Catalunya
- Idioma: cat
- Tema: SOCIEDAD Y CULTURA: GENERAL, INDUSTRIA PESQUERA Y AFINES, ACUICULTURA Y PISCICULTURA: PRACTICA Y TECNICA
- Colección: PDTE. COLECCION
- Encuadernación: Bolsillo
- Fecha de edición: junio de 2003
- Número de páginas: 348
- Peso: 1281 g
Valoración editorial
Se trata de una obra de referencia para el estudio de la pesca en Cataluña, valorada por su enfoque etnográfico y su rigor documental. La combinación de testimonios orales, descripciones técnicas y material gráfico la convierte en un recurso útil tanto para el investigador como para el lector curioso. Su publicación institucional por parte de la Generalitat de Catalunya avala su calidad y exhaustividad, siendo una adquisición recomendable para bibliotecas especializadas y para quienes deseen conservar la memoria de un oficio en transformación.