Descripción
Alimentació i nutrició
Resumen del libro
Esta obra ofrece una herramienta pedagógica esencial para integrar la educación alimentaria en el ámbito escolar. Diseñado para el personal docente, el libro proporciona estrategias y conocimientos prácticos para promover hábitos saludables entre los estudiantes. A través de un enfoque claro y accesible, los autores abordan los fundamentos de la alimentación y la nutrición, facilitando su aplicación en el aula y en la comunidad educativa.
¿De qué trata?
El libro se enmarca dentro del Programa de Educación para la Salud en la Escuela, con el objetivo de potenciar la incorporación de estrategias positivas de salud en el entorno educativo. La obra desarrolla conceptos clave sobre nutrición y alimentación equilibrada, ofreciendo al profesorado recursos didácticos para trabajar estos temas con el alumnado. Se estructura como una guía práctica que permite abordar desde los principios básicos de una dieta saludable hasta la prevención de trastornos alimentarios, siempre desde una perspectiva educativa y preventiva.
Temas principales
- Educación para la salud en el entorno escolar
- Fundamentos de alimentación equilibrada y nutrición
- Estrategias didácticas para la promoción de hábitos saludables
- Prevención de trastornos de la conducta alimentaria
- Integración de la salud alimentaria en el currículo escolar
¿Para quién está recomendado?
Este libro está dirigido principalmente al personal docente de centros educativos, así como a profesionales del ámbito de la salud pública y la educación para la salud. También resulta de utilidad para padres, madres y miembros de la comunidad educativa interesados en promover hábitos alimentarios saludables entre niños y adolescentes. Su enfoque práctico lo hace accesible para cualquier persona que desee incorporar la educación nutricional en su labor formativa.
Qué aporta este libro
- Proporciona herramientas didácticas concretas para trabajar la alimentación saludable en el aula.
- Ofrece una base sólida de conocimientos sobre nutrición aplicada al contexto educativo.
- Facilita la prevención de problemas de salud relacionados con la alimentación desde edades tempranas.
- Ayuda a integrar la educación para la salud de forma transversal en la práctica docente.
- Contribuye a crear una comunidad educativa más informada y comprometida con los hábitos saludables.
Ficha técnica
- Autor: AMATLLER, R. M.; PUIGDUETAS, I.; QUER
- Editorial: Generalitat de Catalunya
- Idioma: cat
- Tema: Salud pública y medicina preventiva, Trastornos de la alimentación y su tratamiento, Forma física y alimentación
- Colección: Quaderns d'Educació per a la Salut a l'E
- Encuadernación: Bolsillo
- Número de páginas: 128
- Peso: 489 g
Valoración editorial
Se trata de una publicación institucional de gran utilidad práctica, que cumple con su objetivo de ser una herramienta de apoyo para el profesorado. Su enfoque pedagógico y preventivo la convierte en un recurso valioso dentro del programa de educación para la salud, especialmente en un momento en que la promoción de hábitos alimentarios saludables es una prioridad educativa y social. La obra destaca por su claridad y aplicabilidad directa en el aula.