Descripción
Cocina para novatos
Resumen del libro
Este manual práctico y accesible está diseñado para quienes se enfrentan por primera vez a los fogones o creen no tener tiempo para cocinar. Con un enfoque realista, la autora demuestra que preparar un menú casero no es tan costoso ni complicado como parece. El libro reúne recetas tradicionales y algunas propuestas de cocina moderna, todas con ingredientes fáciles de encontrar y elaboración sencilla. Además, incluye consejos sobre el uso del microondas, horno y olla exprés, trucos para congelar, ideas para planificar menús quincenales y un glosario de términos gastronómicos. Una guía completa para ganar confianza en la cocina sin estrés.
¿De qué trata?
El libro aborda la necesidad de muchas personas que, por el ritmo de vida actual, han abandonado la cocina casera y recurren a soluciones rápidas. Maite Cuesta propone un cambio de hábitos con recetas que priorizan la facilidad y la comodidad sin renunciar al sabor. La obra se estructura en torno a recetas tradicionales y modernas, explicadas paso a paso, con ingredientes asequibles en cualquier supermercado. Más allá de las recetas, ofrece orientación práctica sobre electrodomésticos básicos (microondas, horno, olla exprés), técnicas de congelación para ahorrar tiempo, cómo organizar un menú para dos semanas, consejos para comprar con acierto y sugerencias para meriendas. Incluye también un glosario que aclara términos culinarios, facilitando la comprensión de cualquier receta.
Temas principales
- Recetas de cocina tradicional y moderna con elaboración sencilla.
- Uso práctico del microondas, horno convencional y olla exprés.
- Técnicas de congelación y conservación de alimentos.
- Planificación de menús semanales y quincenales.
- Consejos para hacer la compra de forma eficiente y económica.
- Glosario de términos gastronómicos para principiantes.
¿Para quién está recomendado?
Este libro está dirigido a personas que se inician en la cocina, jóvenes que se independizan, estudiantes, profesionales con poco tiempo y cualquier persona que desee aprender a cocinar platos caseros de forma sencilla y sin complicaciones. También es útil para quienes quieren recuperar el hábito de cocinar en casa y necesitan una guía clara y motivadora.
Qué aporta este libro
- Confianza para enfrentarse a los fogones con recetas fáciles y resultados garantizados.
- Ahorro de tiempo y dinero gracias a la planificación de menús y consejos de compra.
- Conocimientos prácticos sobre electrodomésticos y técnicas de conservación.
- Variedad de platos tradicionales y modernos adaptados a la vida actual.
- Vocabulario culinario básico para entender cualquier receta.
Ficha técnica
- Autor: CUESTA; MAITE
- Editorial: PIRAMIDE
- Idioma: Español
- Tema: COCINA/COMIDAS Y BEBIDAS, ETC.
- Colección: CAMBIAR CODIGO
- Encuadernación: Bolsillo
- Fecha de edición: 2002
- Número de páginas: 440
- Dimensiones: 22.0 cm x 14.0 cm
- Peso: 548.0 gr
Valoración editorial
Una obra pensada para resolver las dudas más comunes de quienes se inician en la cocina, con un enfoque práctico y realista. La combinación de recetas, consejos técnicos y organización doméstica la convierte en un recurso completo para el día a día. Su tono ameno y directo facilita el aprendizaje, y la inclusión de un glosario la hace especialmente útil para principiantes absolutos. Ideal para quienes buscan una guía de cabecera que les ayude a cocinar de forma sencilla y satisfactoria.