Descripción
Química técnica. Tomo II
Resumen del libro
Este segundo tomo de la obra "Química técnica" profundiza en los fundamentos de la transmisión de calor y la transferencia de materia, dos pilares esenciales en la ingeniería de procesos. Diseñado como unidad didáctica de la UNED, el libro ofrece un desarrollo sistemático y riguroso de los mecanismos de conducción, convección y radiación térmica, así como de los principios que rigen el transporte de materia entre fases. El lector encontrará una guía completa para comprender y aplicar conceptos clave en el diseño de intercambiadores de calor, condensadores, evaporadores y procesos de destilación y absorción, todo ello con un enfoque académico y práctico.
¿De qué trata?
El libro aborda de manera detallada los procesos de transmisión de calor, comenzando por la conducción y la convección, para luego explorar el transporte de calor en fluidos con cambio de fase y la radiación. Se dedica una sección importante a los intercambiadores de calor, condensadores y evaporadores, analizando su funcionamiento y aplicaciones. En la segunda parte, se centra en la transferencia de materia, estudiando el movimiento de sustancias entre dos fases y los principios que gobiernan la destilación en sus diferentes modalidades, así como la absorción en contacto continuo y por etapas. Todo el contenido se presenta con un enfoque técnico y didáctico, ideal para el estudio universitario.
Temas principales
- Transmisión de calor por conducción, convección y radiación.
- Transporte de calor en fluidos con cambio de fase.
- Diseño y funcionamiento de intercambiadores de calor, condensadores y evaporadores.
- Transferencia de materia entre dos fases.
- Procesos de destilación (simple, fraccionada y en contacto continuo).
- Absorción en contacto continuo y por etapas.
¿Para quién está recomendado?
Este libro está dirigido principalmente a estudiantes universitarios de ingeniería química, química industrial o carreras afines que cursen asignaturas relacionadas con operaciones básicas, fenómenos de transporte o química técnica. También es útil para profesionales del sector que deseen repasar o profundizar en los fundamentos teóricos y prácticos de la transmisión de calor y la transferencia de materia.
Qué aporta este libro
- Una base sólida y estructurada sobre los principios de transmisión de calor y transferencia de materia.
- Un enfoque didáctico y académico, con desarrollos teóricos detallados y aplicaciones prácticas.
- Herramientas para el diseño y análisis de equipos como intercambiadores, condensadores y columnas de destilación.
- Contenido completo y autónomo, ideal para el estudio a distancia o la preparación de exámenes.
- Una visión integrada de los procesos de transferencia, esencial para la comprensión de operaciones unitarias.
Ficha técnica
- Autor: Muñoz Andrés; Vicenta
- Editorial: UNED
- Idioma: Español
- Tema: QUIMICA
- Colección: UNIDAD DIDACTICA
- Encuadernación: Bolsillo
- Fecha de edición: No disponible
- Número de páginas: 622
- Dimensiones: 24.0 cm x 17.0 cm
- Peso: 1132.0 gr
Valoración editorial
Este segundo tomo de "Química técnica" se presenta como un recurso académico de gran valor para el estudio de la transmisión de calor y la transferencia de materia. Su enfoque riguroso y su estructura didáctica, propia de una unidad didáctica de la UNED, lo convierten en una herramienta útil tanto para estudiantes que inician su formación en ingeniería química como para aquellos que necesitan consolidar conceptos avanzados. La obra destaca por su exhaustividad y claridad expositiva, lo que facilita la comprensión de procesos complejos. Es, sin duda, una referencia recomendada para quienes buscan un aprendizaje sólido y autónomo en esta materia.