Descripción
Técnicas experimentales de química
Resumen del libro
Este manual práctico, diseñado para la enseñanza universitaria introductoria, ofrece 19 experimentos de laboratorio detallados paso a paso. Cada práctica incluye el fundamento teórico, el material y productos necesarios, el procedimiento experimental, preguntas de observación y ejercicios de aplicación. Además, incorpora normas de seguridad, una guía para el cuaderno de laboratorio y conceptos sobre exactitud y precisión de datos. Es una herramienta esencial para que el estudiante adquiera destreza en técnicas experimentales y comprenda los principios químicos desde la práctica directa.
¿De qué trata?
La obra presenta un enfoque pedagógico completo para el aprendizaje de la química experimental. Los 19 experimentos cubren técnicas fundamentales como medición de masas y volúmenes, preparación de disoluciones, valoraciones ácido-base, reacciones de precipitación, cromatografía, y determinación de constantes físicas. Cada práctica se estructura en: una introducción que explica el principio químico subyacente; una lista detallada del material y reactivos; el procedimiento experimental con indicaciones precisas; preguntas para guiar la observación durante el experimento; y ejercicios finales para consolidar los resultados obtenidos. El libro también proporciona pautas sobre seguridad en el laboratorio, organización del trabajo y registro de datos, formando así una base sólida para el trabajo científico riguroso.
Temas principales
- Fundamentos de técnicas de laboratorio químico: medición, pesada, filtración, destilación y cristalización.
- Preparación y valoración de disoluciones: cálculo de concentraciones y uso de patrones primarios.
- Reacciones químicas cualitativas y cuantitativas: precipitación, neutralización y oxidación-reducción.
- Métodos de separación y purificación: cromatografía en capa fina y extracción líquido-líquido.
- Normas de seguridad, gestión de residuos y elaboración del cuaderno de laboratorio.
¿Para quién está recomendado?
Está dirigido a estudiantes universitarios de primeros cursos de grados en Química, Ingeniería Química, Bioquímica, Farmacia o Ciencias Ambientales que necesiten una guía práctica y estructurada para sus prácticas de laboratorio. También es útil para profesores que busquen un manual completo y listo para usar en asignaturas de química experimental, así como para autodidactas con conocimientos básicos de química que deseen realizar experimentos de forma segura y metódica.
Qué aporta este libro
- Proporciona 19 experimentos listos para realizar, con instrucciones claras y secuenciales que facilitan la ejecución autónoma.
- Integra la teoría con la práctica al incluir el fundamento de cada técnica y preguntas que fomentan la reflexión durante el experimento.
- Ofrece herramientas complementarias esenciales: normas de seguridad, guía para el cuaderno de laboratorio y criterios de exactitud y precisión.
- Ayuda a desarrollar habilidades experimentales fundamentales y a comprender la metodología científica aplicada a la química.
- Facilita la autoevaluación mediante ejercicios finales que permiten verificar la comprensión de los conceptos y resultados.
Ficha técnica
- Autor: Horta Zubiaga; Arturo#Esteban Santos; Soledad#Navarro Delgado; Raquel#Cornago Ramírez; Pilar#Barthel
- Editorial: UNED
- Idioma: Español
- Tema: QUIMICA
- Colección: UNIDAD DIDACTICA
- Encuadernación: Bolsillo
- Fecha de edición: 1991
- Número de páginas: 399
- Dimensiones: 24.0 cm x 17.0 cm
- Peso: 735.0 gr
Valoración editorial
Este manual de la UNED destaca por su enfoque didáctico y su utilidad práctica inmediata. Al estar estructurado como una unidad didáctica, facilita la labor del docente y del estudiante al ofrecer un recorrido completo desde la teoría hasta la ejecución y la evaluación. Aunque fue publicado en 1991, los fundamentos experimentales que cubre son atemporales y siguen siendo esenciales en cualquier formación química introductoria. Es una obra de referencia para quien necesite un soporte claro, riguroso y autónomo para el aprendizaje de las técnicas básicas de laboratorio.