Descripción
Licores de hierbas y aguardientes medicinales
Resumen del libro
Este libro es una guía práctica para recuperar los sabores tradicionales de la destilación casera. Con más de 150 recetas, el autor Markus Kobold recopila conocimientos transmitidos de generación en generación para elaborar aguardientes, licores de hierbas, amargos y elixires. El lector descubrirá cómo seleccionar y recolectar las plantas adecuadas, así como los procesos para crear destilados clásicos y medicinales, todo explicado con un enfoque accesible y respetuoso con la tradición.
¿De qué trata?
La obra se centra en la elaboración artesanal de bebidas alcohólicas a base de hierbas, frutas y plantas. Incluye más de 60 tipos de aguardientes, detallando las partes específicas de cada planta que se utilizan y ofreciendo consejos sobre su recolección en el entorno natural. Además, abarca la preparación de amargos, elixires, ratafías y licores famosos, proporcionando un recorrido completo por las técnicas de maceración, destilación y conservación. El libro no solo enseña recetas, sino que también conecta al lector con el patrimonio cultural y medicinal de estas bebidas.
Temas principales
- Elaboración de aguardientes y licores artesanales
- Uso de hierbas medicinales y plantas silvestres en destilación
- Recolección y selección de materias primas naturales
- Recuperación de sabores y técnicas tradicionales
- Preparación de amargos, elixires y ratafías
¿Para quién está recomendado?
Este libro está dirigido a aficionados a la coctelería casera, entusiastas de la herbolaria y la botánica aplicada, así como a quienes deseen explorar la elaboración de bebidas alcohólicas desde un enfoque tradicional y natural. También es ideal para personas interesadas en la cultura de los licores medicinales y en recuperar recetas familiares o regionales.
Qué aporta este libro
- Más de 150 recetas prácticas para elaborar licores y aguardientes en casa
- Conocimiento detallado sobre la recolección y uso de plantas para destilación
- Técnicas tradicionales para crear amargos, elixires y ratafías
- Conexión con el patrimonio cultural y medicinal de las bebidas artesanales
- Consejos útiles para principiantes y destiladores experimentados
Ficha técnica
- Autor: Kobold, Markus
- Editorial: SUSAETA
- Idioma: Español
- Tema: LICORES Y COCTELES
- Colección: COCINA
- Encuadernación: Bolsillo
- Número de páginas: 128
- Peso: 100 g
Valoración editorial
Esta obra resulta especialmente valiosa para quienes buscan una aproximación práctica y documentada a la destilación casera de hierbas y licores. La recopilación de más de 150 recetas, junto con los consejos sobre recolección de plantas, ofrece un contenido útil tanto para principiantes como para aficionados con experiencia. Su enfoque en la tradición y el uso de ingredientes naturales la convierte en una referencia sólida dentro de la literatura culinaria y de coctelería artesanal.